Ingredienser
- 4 svinepølser
- 2 ss rapsolje
- 450 g frossen paprika- og løkblanding (til wok)
- 1 ts salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 0.5 dl gul sennep
- 1 ss brunt sukker
- 1 ts eplesidereddik
- 1 ts sterk saus
- 4 pølsebrød
Ingredienser
- 4 svinepølser
- 2 ss rapsolje
- 450 g frossen paprika- og løkblanding (til wok)
- 1 ts salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 0.5 dl gul sennep
- 1 ss brunt sukker
- 1 ts eplesidereddik
- 1 ts sterk saus
- 4 pølsebrød
Slik gjør du:
- Stek pølsene i en middels stor stekepanne over middels høy varme til de er godt brunet og gjennomkokte, ca. 10 til 12 minutter.
- I en separat stekepanne, varm opp olje over middels høy varme.
- Tilsett paprika- og løkblandingen, og stek under omrøring til grønnsakene er myke, ca. 4 til 5 minutter.
- Krydre med salt og pepper.
- I en liten bolle, visp sammen sennep, brunt sukker, eplesidereddik og sterk saus.
- Til servering, smør rikelig med sennepssaus på innsiden av pølsebrødene.
- Legg en pølse i hvert brød og topp med den stekte paprika- og løkblandingen.
Om denne retten
Denne pølseretten er en herlig kombinasjon av søt, sur og krydret smak. Den stammer fra den klassiske, amerikanske hot dog-tradisjonen, men har fått et moderne preg med en søt og sur sennepssaus. Perfekt som en enkel, men utrolig smaksrik hverdagsrett eller som en festlig, litt uvanlig grillrett når sommeren kommer.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en god kvalitetspølse for best smak.
- 2Klipp pølsene på skrå for å få en bedre størrelse og fylde i brødet.
- 3Forvarm paprika- og løkblandingen før du tilsetter den i pannen for å få mest mulig aroma og smak.
Serveringsforslag
Server pølse med paprika og søt-sur sennep med iskaldt, brusetende øl eller cider for en perfekt balanse av sødme, syre og friskhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pølse med paprika og søt-sur sennep?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pølse med paprika og søt-sur sennep. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pølse med paprika og søt-sur sennep?▼
Total tilberedningstid for Pølse med paprika og søt-sur sennep er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pølse med paprika og søt-sur sennep vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pølse med paprika og søt-sur sennep?▼
En porsjon av Pølse med paprika og søt-sur sennep inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
