Kjøttpudding med pølse og paprika
Lær hvordan du lager en saftig kjøttpudding med pølse og paprika. En enkel oppskrift som passer perfekt til middagen. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Zoltan Istella på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (425 g) tomatsaus, delt
- 2 store egg
- 1.5 ts tørket salvie, delt
- 1 ts salt
- 0.75 ts grovkvernet svart pepper, delt
- 570 g magert (15 % fett) kjøttdeig av storfe
- 1 rull (340 g) frokostpølse
- 3.6 dl hakket løk
- 3.6 dl hakket grønn paprika
- 1.2 dl finhakkede kjeks (som Ritz)
- 2 store hvitløksfedd, finhakket
Ingredienser
- 1 boks (425 g) tomatsaus, delt
- 2 store egg
- 1.5 ts tørket salvie, delt
- 1 ts salt
- 0.75 ts grovkvernet svart pepper, delt
- 570 g magert (15 % fett) kjøttdeig av storfe
- 1 rull (340 g) frokostpølse
- 3.6 dl hakket løk
- 3.6 dl hakket grønn paprika
- 1.2 dl finhakkede kjeks (som Ritz)
- 2 store hvitløksfedd, finhakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Visp sammen 1.2 dl tomatsaus, egg, 1 ts salvie, salt og 0.5 ts pepper i en stor bolle.
- Tilsett kjøttdeig, pølse, løk, paprika, knuste kjeks og hvitløk; bland godt.
- Form blandingen til en avlang brødform og legg den i en 23 x 13 x 8 cm brødform.
- Bland resten av tomatsausen (ca. 3 dl), 0.5 ts salvie og 0.25 ts pepper i en liten bolle.
- Hell blandingen over kjøttpuddingen.
- Stek kjøttpuddingen til en steketermometer som settes inn i midten viser 73°C, ca. 1 time og 10 minutter.
Om denne retten
Kjøttpuddingen med pølse og paprika er en mektig og allsidig rett som feirer de gode, hjemmekoselige smakene. Denne klassiske oppskriften kombinerer den saftige, krydrede pølsen med den søte paprikaen og de intense tomatene for å skape en robust, hjemmelaget rett som garantert vil falle i smak. Enten du serverer den til en hyggelig middag med familien eller som en imponerende hovedrett på et middagsselskap, vil denne kjøttpuddingen sørge for at middagen blir en virkelig minneverdig opplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk frokostpølse for best mulig saftighet og smak.
- 2La kjøttpuddingen hvile i 10 minutter før du skjærer i den, slik at den blir deilig saftig.
- 3Prøv å bytte ut noen av kjeksene med finhakket spinat for en ekstra dose grønnsaker.
Serveringsforslag
Kjøttpuddingen med pølse og paprika passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat og et glass av din yndlingshvitvin for å balansere de fyldige smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjøttpudding med pølse og paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøttpudding med pølse og paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjøttpudding med pølse og paprika?▼
Total tilberedningstid for Kjøttpudding med pølse og paprika er omtrent 85 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjøttpudding med pølse og paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjøttpudding med pølse og paprika?▼
En porsjon av Kjøttpudding med pølse og paprika inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
