Pølse- og cheddarboller
Lær hvordan du lager deilige pølse-cheddar biscuits med denne enkle oppskriften. Perfekt som frokost eller snacks, rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse pølse- og cheddarboller er en klassisk og smakfull kombinasjon som er perfekt for både hverdag og fest. Oppskriften bygger på en tradisjonell norsk pølsebrødskonsept, men med en vri av ost og salvie som gir dem en herlig smaksrik karakter. Uansett om du serverer dem som en snacks, en del av et større måltid eller som et festlig bakeverk, vil disse boller garantert bli en publikumsfavoritt.
Ingredienser
- 1. 1. 225 gram fersk svinepølse med salvie, uten skinn
- 2. 2 staver (16 spiseskjeer) smør, myknet
- 3. 2,4 dl rømme
- 4. 4,7 dl selvhevende mel
- 5. 140 gram revet ekstra-sharp cheddar
Ingredienser
- 1. 1. 225 gram fersk svinepølse med salvie, uten skinn
- 2. 2 staver (16 spiseskjeer) smør, myknet
- 3. 2,4 dl rømme
- 4. 4,7 dl selvhevende mel
- 5. 140 gram revet ekstra-sharp cheddar
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Legg to bakeplater med bakepapir.
- 22. I en middels stor stekepanne over middels varme, kok pølsen til den er godt brunet, og del den opp i små biter. La den avkjøle helt, enten på benken eller i fryseren.
- 33. Bland smør og rømme i en kjøkkenmaskin. Bland inn melet, én kopp av gangen, og rør til det er godt blandet. Tilsett pølse og cheddar, og rør til alt er godt innarbeidet.
- 44. Ha store skjeer med deigen på de forberedte bakeplatene. Stek til de er lett brune, ca. 20 til 25 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, god kvalitets svinepølse for best mulig smak.
- 2For å unngå at bolle ene tørker ut, sørg for at smøret og rømmen er godt innarbeidet i deigen.
- 3La bolle ne avkjøles litt før servering, da vil de få en perfekt fast og luftig konsistens.
Serveringsforslag
Disse pølse- og cheddarboller passer utmerket til en god hvit eller rød vin, eller til en frisk salat med en smakfull dressing. Bruk gjerne en syltet løk som garnityr for et friskt og sprøtt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pølse- og cheddarboller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pølse- og cheddarboller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pølse- og cheddarboller?▼
Total tilberedningstid for Pølse- og cheddarboller er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pølse- og cheddarboller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pølse- og cheddarboller?▼
En porsjon av Pølse- og cheddarboller inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
