Pølse og båndpasta Florentine
Lær hvordan du lager en deilig pølse and bow-tie pasta florentine. Enkle steg for en smakfull hovedrett som passer hele familien.
Om denne retten
Dette er en utrolig smakfull og tradisjonell italiensk pastaret som kombinerer de deilige smakene av krydrete italienske pølser, spinat og en kremet Alfredo-saus. Den sprø pølsekrustusen og den myke pastaen skaper en perfekt teksturkontrast som bare forsterker opplevelsen av denne retten.
Ingredienser
- 455 gram varm italiensk pølse i lenker
- 1 pakke (340 g) farfalle-pasta
- 1 pakke (280 g) frossen hakket spinat, tint og godt drenert
- 1 ss olivenolje
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 1 glass (450 g) Alfredo-saus
- 1/2 ts svart pepper
Ingredienser
- 455 gram varm italiensk pølse i lenker
- 1 pakke (340 g) farfalle-pasta
- 1 pakke (280 g) frossen hakket spinat, tint og godt drenert
- 1 ss olivenolje
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 1 glass (450 g) Alfredo-saus
- 1/2 ts svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnens grille, og sett ovnracken omtrent 15 centimeter fra varmekilden. Plasser pølsene på en grillepanne, og grill i den forvarmede ovnen til pølsene er sprø på utsiden og ikke lenger rosa innvendig, ca. 8 minutter. Vend pølsene en gang underveis.
- 2Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett båndpastaen, og kok til den er al dente, 8 til 10 minutter. Sil av vannet og ha pastaen tilbake i kjelen sammen med spinaten; hold varm over middels-lav varme.
- 3Varm opp olivenoljen i en egen kjele over middels varme, og rør inn hvitløken. La det koke til hvitløken blir myk og aromaen dempes, ca. 3 minutter. Tilsett Alfredo-sausen og svart pepper, og la det småkoke over middels-høy varme. Skjær den kokte pølsen i bitestore biter, og ha den i den småkokende Alfredo-sausen sammen med pastaen og spinaten. Rør til pastaen er gjennomvarm og godt dekket av sausen.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Ikke nøl med å bruke ekstra Alfredo-saus om du liker rettene ekstra kremet. Den passer perfekt sammen med den sprø pølsa og den møre spinaten.\nTips 2: Drenér spinaten ekstra godt for å unngå at retten blir for vannete.\nTips 3: Rist pølsene godt på grillen for at de blir sprø og får en deilig stekt smak.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt til et glass god rødvin og et ferskt salat med en lett balsamicodressing for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pølse og båndpasta Florentine?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pølse og båndpasta Florentine. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pølse og båndpasta Florentine?▼
Total tilberedningstid for Pølse og båndpasta Florentine er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pølse og båndpasta Florentine vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pølse og båndpasta Florentine?▼
En porsjon av Pølse og båndpasta Florentine inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
