Pølse med eple og sprø salvie
Lær hvordan du lager en deilig pølse med eple og sprø salvie. En perfekt rett for høstsesongen som kombinerer søte og krydrede smaker.
Foto av Aurelijus U. på Pexels
Ingredienser
- 2 pølsestrimler, kokte
- 1 Granny Smith-eple, skrelt og kjernet
- 2 ss olivenolje, pluss mer etter behov
- 2 ss smør
- En klype sukker
- 24 små salvieblader
Ingredienser
- 2 pølsestrimler, kokte
- 1 Granny Smith-eple, skrelt og kjernet
- 2 ss olivenolje, pluss mer etter behov
- 2 ss smør
- En klype sukker
- 24 små salvieblader
Slik gjør du:
- Skjær pølsene i skiver på ca. 0,5 cm skrått.
- Skjær eplet i 24 terninger.
- Varm opp oljen i en stekepanne og stek pølseskivene på begge sider til de er gyldne. Legg dem på et fat.
- Vask pannen.
- Smelt smøret i pannen for eplene. Tilsett sukkeret, og stek epleterningene under omrøring av og til til de er gyldne på alle sider.
- Tilsett litt mer olje i pannen om nødvendig, og stek salviebladene til de er lett sprø, ca. 30 sekunder til 1 minutt.
- Legg et stekt salvieblad på hver pølseskive.
- Topp med en epleterning.
- Fest med en tannpirker og server.
Om denne retten
Denne særegne retten kombinerer de overraskende syrlige notene fra Granny Smith-eplene med den aromatiske, litt raske salvien. Det er en perfekt smakskombinasjon som bringer deilig høstfølelse til bordet. Oppskriften har sine røtter i den italienske tradisjonen, og passer utmerket som en enkel, men smaksrik hverdagsrett eller som del av et større måltid.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at epleterningene får god farge før du tilsetter salviebladene, for å få dem deilig sprø.
- 2Trykk salviebladene forsiktig ned i oljen så de får en jevn stekeprosess.
- 3Juster stekinga av pølseskivene slik at de fortsatt er saftige innvendig når de serveres.
Serveringsforslag
Disse pølsebitsene med eple og salvie er en deilig kombinasjon, og passer utmerket til å servere sammen med nybakt, luftig brioche eller en kjølig, frisk salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pølse med eple og sprø salvie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pølse med eple og sprø salvie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pølse med eple og sprø salvie?▼
Total tilberedningstid for Pølse med eple og sprø salvie er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pølse med eple og sprø salvie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pølse med eple og sprø salvie?▼
En porsjon av Pølse med eple og sprø salvie inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
