Plommebærcrisp
Oppskrift på plum bær crisp - en søt og sprø dessert med friske bær og plommer, perfekt for sommer og høst. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Det finnes få ting som kan måle seg med duften av nybakt plommebærcrisp som siver ut fra stekeovnen. Denne klassiske høstdesserten får et deilig sus av bær og en nydelig sprø topping som skaper en forførende balanse av søtt og syrlig. Det er en rett som virkelig feirer høstens skatter, og som er perfekt for både hverdagsmiddager og gjestebud.
Ingredienser
- 1. 680 gram lilla plommer, skåret i 1/2-tommers båter
- 2. 2,4 dl blåbær (140 gram)
- 3. 2,4 dl bjørnebær (140 gram)
- 4. 1/3 til 1,2 dl lettbrunt sukker (avhengig av fruktens sødme)
- 5. 2,4 dl havregryn
- 6. 0,6 dl hvetemel
- 7. 0,8 dl lettbrunt sukker
- 8. 1/2 stykke usaltet smør, skåret i biter og myknet
- 9. 1/4 teskje salt
Ingredienser
- 1. 680 gram lilla plommer, skåret i 1/2-tommers båter
- 2. 2,4 dl blåbær (140 gram)
- 3. 2,4 dl bjørnebær (140 gram)
- 4. 1/3 til 1,2 dl lettbrunt sukker (avhengig av fruktens sødme)
- 5. 2,4 dl havregryn
- 6. 0,6 dl hvetemel
- 7. 0,8 dl lettbrunt sukker
- 8. 1/2 stykke usaltet smør, skåret i biter og myknet
- 9. 1/4 teskje salt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 220°C med risten plassert i øvre tredjedel. Bland sammen alle fylleingredienser i en 2-liters, lav bakeform og stek i 10 minutter. I mellomtiden blander du sammen alle toppingredienser i en bolle med fingertuppene til smøret er jevnt fordelt og blandingen er smuldrete. Rør i fruktfyllet, og strø deretter havregrynsblandingen over. Stek til toppen er sprø og gyllen, og frukten bobler, ca. 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Husk å skåre plommene i båter for jevn stekeresultat. Bærene kan byttes ut med andre sesongens frukter som epler eller pærer. En klype kanel eller litt sitronskall i fyllinga gir god dybde i smaken. Strø gjerne noen knuste valnøtter over toppingen for ekstra sprøhet.
Serveringsforslag
Servér den varme plommebærcrispen med en klatt vaniljekesam eller en kule kremet vaniljeis. Den passer utmerket som avslutning på et høstmåltid, eller som en koselig kaffekos en kald kveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Plommebærcrisp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Plommebærcrisp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Plommebærcrisp?▼
Total tilberedningstid for Plommebærcrisp er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Plommebærcrisp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Plommebærcrisp?▼
En porsjon av Plommebærcrisp inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
