Plantebasert fylt grønn paprika
Oppskrift på plantebasert fylt grønn paprika, perfekt for en sunn og smakfull middag. Enkel å lage og full av næring.
Om denne retten
Denne plantebaserte fylle-paprikaen er en sunnere, mer smakfull versjon av en klassisk italiensk rett. Kombinasjonen av søte, krydrede fyllte paprika og den deilige tomatsausen gjør dette til et perfekt komfortmåltid for hele familien. Oppskriften bruker enkle, næringsrike ingredienser for en nydelig, helsefremmende middag.
Ingredienser
- 6 tomater – skrellet, frøet og hakket
- 1 løk, hakket
- 3 stilker selleri, terninger
- 2,4 dl vann
- 1 (ca. 240 gram) boks tomatsaus
- 2 teskjeer salt, delt
- 1/2 teskje malt svart pepper, delt
- 3,6 dl kokt brunt ris
- 1 teskje tørket basilikum
- 4 grønne paprika, topp og frø fjernet
Ingredienser
- 6 tomater – skrellet, frøet og hakket
- 1 løk, hakket
- 3 stilker selleri, terninger
- 2,4 dl vann
- 1 (ca. 240 gram) boks tomatsaus
- 2 teskjeer salt, delt
- 1/2 teskje malt svart pepper, delt
- 3,6 dl kokt brunt ris
- 1 teskje tørket basilikum
- 4 grønne paprika, topp og frø fjernet
Fremgangsmåte
- 1Bland tomater, løk, selleri, vann, tomatsaus, 1 teskje salt og 1/4 teskje svart pepper i en stor kjele; kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke til løken er myk, ca. 10 til 15 minutter.
- 2Bland resten av 1 teskje salt, 1/4 teskje svart pepper, brun ris og basilikum i en bolle. Fyll grønne paprika med risblandingen. Plasser forsiktig paprikaene i tomatsausen, og øs litt saus over toppene på paprikaene.
- 3Dekk til kjelen og la det småkoke til paprikaene er møre, ca. 40 til 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Husk å fjerne frø og hvite membraner fra paprikaene før du fyller dem - dette gir en mykere, lettere konsistens.\nBruk tomatbiter istedenfor hel saus for en friskere, mer robust smak.\nLa paprikaene koke litt lenger for en mykere, mer smeltet konsistens, eller ta de av litt tidligere for et fastere resultat.
Serveringsforslag
Server de fylte paprikaene med en rykende varm, kremet polenta og en frisk salat med rucola og tomat for en komplett, næringsrik middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Plantebasert fylt grønn paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Plantebasert fylt grønn paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Plantebasert fylt grønn paprika?▼
Total tilberedningstid for Plantebasert fylt grønn paprika er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Plantebasert fylt grønn paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Plantebasert fylt grønn paprika?▼
En porsjon av Plantebasert fylt grønn paprika inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
