Veganske donuts med kanel og sukker
Oppskrift på myke og deilige veganske donuts med kanel og sukker. Perfekt som frokost eller snacks. Enkel å lage hjemme!
Foto av Marvin Corea på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl smeltet raffinert kokosolje eller rapsolje, pluss litt til å smøre brettene
- 2.4 dl vegansk sukker
- 1.8 dl hvitt eller brunt rismel
- 0.8 dl kikerter- og favabønnemel
- 1.2 dl potetstivelse
- 0.6 dl arrowrootpulver
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts xantangummi
- 0.5 ts salt
- 0.125 ts natron
- 6 ss usøtet eplesaus
- 0.6 dl vaniljeekstrakt
- 1.2 dl varmt vann
Ingredienser
- 0.8 dl smeltet raffinert kokosolje eller rapsolje, pluss litt til å smøre brettene
- 2.4 dl vegansk sukker
- 1.8 dl hvitt eller brunt rismel
- 0.8 dl kikerter- og favabønnemel
- 1.2 dl potetstivelse
- 0.6 dl arrowrootpulver
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts xantangummi
- 0.5 ts salt
- 0.125 ts natron
- 6 ss usøtet eplesaus
- 0.6 dl vaniljeekstrakt
- 1.2 dl varmt vann
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160°C. Pensle to seksmouldede donutformer med kokosolje og sett til side.
- I en middels stor bolle, visp sammen sukker, mel, potetstivelse, arrowrootpulver, bakepulver, xantangummi, salt og natron.
- Tilsett kokosolje, eplesaus, vaniljeekstrakt og varmt vann, og bland forsiktig med en slikkepott til ingrediensene er godt blandet.
- Bruk en melonskje eller spiseskje, og legg 2.5 spiseskjeer med røre i hver donutform.
- Bruk en tannpirker til å fordele røren jevnt rundt formen.
- Stek i 8 minutter, snu formene, og fortsett å steke til donutsene er gyldne, omtrent 7 minutter til.
- La dem avkjøle i formene i 5 minutter hvis du skal drysse på topping som kanel- og sukkerblanding, eller 15 minutter hvis du bruker glasur eller icing.
- Bruk en kniv til å løsne donutsene rundt kantene i formene, løft dem ut, og legg dem på et stekebrett.
- Dypp dem i kanel- og sukkerblanding.
Om denne retten
Hvem sier at en donut må være søt og sprø for å være nydelig? Disse klassiske, veganske donutsene med kikerter- og favabønnemel er et forfriskende alternativ som utfordrer forventningene. Med en saftig, men myk konsistens og en behagelig smaksbalanse av vanilje og naturlig sødme, er disse donutsene perfekte å nyte sammen med en varm kaffekopp på en rolig søndagsmorgen.
Tips og Varianter
- 1Ikke bli fristet til å steke donutsene for lenge - de skal ha en gyllen overflate, men fortsatt være myke inni.
- 2Arrowrootpulver er en utmerket hemmelig ingrediens for å oppnå en perfekt, myk og seig konsistens.
- 3Bruk en slikkepott i stedet for en visp for å blande deigen, det gir et jevnere og mer sammenhengende resultat.
Serveringsforslag
Disse donutsene passer ypperlig til å servere sammen med en kopp friskbrygget, melkefri cappuccino eller en fruktinfundert iste. For en ekstra søt touch, kan du også prøve å dynke dem i et enkelt vaniljeglasur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Veganske donuts med kanel og sukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Veganske donuts med kanel og sukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Veganske donuts med kanel og sukker?▼
Total tilberedningstid for Veganske donuts med kanel og sukker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Veganske donuts med kanel og sukker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Veganske donuts med kanel og sukker?▼
En porsjon av Veganske donuts med kanel og sukker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
