Pizza Stromboli
Lær hvordan du lager en deilig pizza stromboli med denne enkle oppskriften. Perfekt for raske middager eller helgekos.
Om denne retten
Denne Pizza Stromboli-oppskriften tar deg med på en smaksreise gjennom Italias rike pizza-tradisjon. Med dens mektige fylling av saftige tomater, smeltet ost og krydrede grønnsaker, blir denne spesialdesignede retten et sikkert suksess-nummer til familiemiddagen eller som festmat.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje
- 1 liten løk, hakket
- 1 hvitløksfedd, knust
- 4 spiseskjeer RED GOLD® tomatpuré
- 2 bokser á 410 g RED GOLD® hakkede tomater med hvitløk og olivenolje
- 1 teskje rød pepper
- Salt og svart pepper etter smak
- 2 teskjeer balsamicoeddik
- 1 pakke på 280 g ferdigkjøpt pizzadeig eller pizzabunn
- 1 tube á 225 g med crescent roll-deig eller ferdig pizzabunn
- 1 pakke á 225 g revet pizzakraftost
- 2,4 dl assorterte grønnsaker (grønn paprika, løk, sopp og spinatblader)
Ingredienser
- 2 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje
- 1 liten løk, hakket
- 1 hvitløksfedd, knust
- 4 spiseskjeer RED GOLD® tomatpuré
- 2 bokser á 410 g RED GOLD® hakkede tomater med hvitløk og olivenolje
- 1 teskje rød pepper
- Salt og svart pepper etter smak
- 2 teskjeer balsamicoeddik
- 1 pakke på 280 g ferdigkjøpt pizzadeig eller pizzabunn
- 1 tube á 225 g med crescent roll-deig eller ferdig pizzabunn
- 1 pakke á 225 g revet pizzakraftost
- 2,4 dl assorterte grønnsaker (grønn paprika, løk, sopp og spinatblader)
Fremgangsmåte
- 1Spicy Pizza Sauce: Varm opp olivenoljen i en stor kjele over middels høy varme. Tilsett løken og sautér til den er myk, ca. 4 minutter. Tilsett hvitløk og vin; kok i ytterligere ett minutt.
- 2Rør inn tomatpuré, hakkede tomater, rød paprika, salt og svart pepper. Skru ned varmen og la det småkoke i 20 til 25 minutter, eller til sausen har tyknet. Rør inn eddiken; avkjøl. Frys eventuelle rester av pizzasaus til senere bruk i Pizza Stromboli eller vanlig pizza.
- 3Pizza Stromboli: Gir 1 stor Stromboli. Forvarm ovnen til 190°C (375°F). Ta ut rulleskivene med crescent-deig fra pakken og legg dem på et bakepapir. Rull deigen ut til en rektangel på 25x35 cm. Legg det på et stekebrett.
- 4Fordel halvparten av osten i den midterste tredjedelen av deigen. Topp med 1 kopp Spicy Pizza Sauce og 1 kopp hakkede grønnsaker. Legg på resten av osten.
- 5Kutt 2,5 cm brede tverrgående striper langs sidene av rektangelen. Begynn fra den ene enden, og før en av deigenstrimlene diagonalt over fyllet. Gjenta på den andre siden, og kryss deigenstrimlene. Fortsett nedover resten av fletningen, og veksle mellom stripene for å danne et brød. Pensle med eggvask (ett egg pisket med en klype salt). Strø over dehydratisert løk eller valmuefrø. Stek i 25 til 30 minutter, eller til den er gyllenbrun.
Tips og Varianter
- 1Tørr av grønnsakene godt før de legges i for å unngå at pizzabunnen blir for fuktig.
- 2Bruken av balsamicoeddik i pizzasausen gir en deilig sødme som perfekt balanserer de syrlige tomatene.
- 3For en ekstra sprø skorpe, pensler du pizzadeigen med litt eggvask før den stekes i ovnen.
Serveringsforslag
Servér Pizza Stromboli varm sammen med en frisk, grønn salat og et godt glass italiensk rødvin for å løfte denne autentiske smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pizza Stromboli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pizza Stromboli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pizza Stromboli?▼
Total tilberedningstid for Pizza Stromboli er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pizza Stromboli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pizza Stromboli?▼
En porsjon av Pizza Stromboli inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
