Pizza Pot Pies
Oppskrift på pizza pot pies - smakfulle og enkle å lage, perfekte for en rask lunsj eller middag. Lær hvordan du lager pizza pot pies hjemme.
Om denne retten
Disse nydelige pizza pot pies er en kreativ vri på den klassiske pizzaen. Kombinasjonen av den sprø, gylne pizzabunnen og det fylte, deilige innholdet gir en utrolig smaksopplevelse. Retten har sin opprinnelse fra amerikansk hjemmelaget komfortmat, men er modernisert med lekre italienske smaker som pancetta og mozzarella. Perfekt som en festlig familiemiddag eller en koselig, hjemmekos-kveld.
Ingredienser
- 1. 1 ss olivenolje
- 2. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 3. 1 ts fersk, finhakket rosmarinnål
- 4. 55 gram hakket pancetta
- 5. 1 (795 gram) boks knuste tomater
- 6. 1/4 ts salt
- 7. 1/4 ts nykvernet svart pepper
- 8. 7,1 dl tomatsaus
- 9. 4,7 dl hakket, ristet kylling
- 10. 4,7 dl brokkoli, kuttet i små, bitestore biter
- 11. 3,6 dl hakket mozzarellaost
- 12. 1/2 ts salt
- 13. 1/4 ts nykvernet svart pepper
- 14. 680 gram pizzadeig
- 15. 0,8 dl olivenolje
- 16. 6 ss revet Parmesan
Ingredienser
- 1. 1 ss olivenolje
- 2. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 3. 1 ts fersk, finhakket rosmarinnål
- 4. 55 gram hakket pancetta
- 5. 1 (795 gram) boks knuste tomater
- 6. 1/4 ts salt
- 7. 1/4 ts nykvernet svart pepper
- 8. 7,1 dl tomatsaus
- 9. 4,7 dl hakket, ristet kylling
- 10. 4,7 dl brokkoli, kuttet i små, bitestore biter
- 11. 3,6 dl hakket mozzarellaost
- 12. 1/2 ts salt
- 13. 1/4 ts nykvernet svart pepper
- 14. 680 gram pizzadeig
- 15. 0,8 dl olivenolje
- 16. 6 ss revet Parmesan
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Spesialutstyr: 6 (280 gram) ramekiner.
- 33. For tomatsausen: Varm opp olivenoljen i en liten kjele over middels varme. Tilsett hvitløk, rosmarin og pancetta. Stek til pancettaen er sprø og gyllen, ca. 5 minutter. Tilsett tomatene, rør om og la det småkoke på veldig lav varme i 15 minutter. Krydre med salt og pepper. Sett til side.
- 44. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. I en stor bolle blander du tomatsausen, kylling, brokkoli, mozzarella, salt og pepper. Rør godt sammen. Fordel kylling- og grønnsaksblandingen jevnt i ramekiner. Kjevle ut pizzadeigen og stikk ut sirkler med en pizzaskjærer eller en skarp kniv som er 2,5 cm bredere i diameter enn ramekinene. Legg deigen over de fylte ramekinene og trykk ned for å forsegle, og pass på å dra deigen over kanten av ramekinen. Pensle toppen av pizzadeigen med olivenolje og strø over parmesanost. Lag et lite snitt i toppen av deigen med en skarp kniv. Stek til pizzabunnen er gyllen, ca. 25 minutter. Ta ut av ovnen og la det avkjøle litt før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet pizzadeig for best resultat - helst ferskt, hjemmelaget dersom du har mulighet.
- 2For ekstra sprø bunn, pensle deigen med litt olje før du legger den over fyllet.
- 3Pass på å lage et lite snitt i toppen slik at dampen slipper ut og pizzabunnen blir perfekt stekt.
Serveringsforslag
Servér de deilige pizza pot pies varme, gjerne med en frisk salat og et glass rødvin for en komplett, italiensk middag. Topping av friske basilikumblader eller en ekstra dryss parmesan gir en herlig finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pizza Pot Pies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pizza Pot Pies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pizza Pot Pies?▼
Total tilberedningstid for Pizza Pot Pies er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pizza Pot Pies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pizza Pot Pies?▼
En porsjon av Pizza Pot Pies inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
