Pizza Pasta
Lær hvordan du lager en deilig pizza pasta som er enkel å lage og perfekt for hele familien. En smakfull rett som kombinerer det beste av pizza og pasta.
Om denne retten
Pizza Pasta er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer egg, Ferskrevet Parmigiano Reggiano-ost, rester av spaghetti med saus og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 2 egg
- Ferskrevet Parmigiano Reggiano-ost
- 300 gram rester av spaghetti med saus
- Salt
- 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
Ingredienser
- 2 egg
- Ferskrevet Parmigiano Reggiano-ost
- 300 gram rester av spaghetti med saus
- Salt
- 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
Fremgangsmåte
- 1I en bolle, pisk eggene sammen med nyrevet ost før du blander det med rester av spaghetti. Sørg for at all spaghetti er godt dekket av eggeblandingen. Tilsett en liten dæsj salt, etter smak, med tanke på at resten av spaghettien allerede er saltet.
- 2Varm opp olivenoljen i en kjele. For å teste oljetemperaturen, slipp en liten bit spaghetti i pannen. Hvis den syder ved kontakt, er oljen klar.
- 3Hell spaghetti-blandingen i pannen og jevn ut som en pannekake. Stek i 2 minutter på høy varme, eller til den er gyllenbrun.
- 4For å snu pastaen, dekk pannen med en større tallerken, og hold den dekket. Snu pannen og tallerkenen sammen for å overføre pastaen til tallerkenen, og skyv den ukokte delen tilbake i pannen. Fortsett å steke i ytterligere 2 minutter, eller til den er gyllenbrun.
- 5Ta pizza-pastaen ut av pannen og legg den på en tallerken med et tørkepapir for å absorbere overflødig olje. Server varm eller kald.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pizza Pasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pizza Pasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pizza Pasta?▼
Total tilberedningstid for Pizza Pasta er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pizza Pasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pizza Pasta?▼
En porsjon av Pizza Pasta inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
