Stekt spaghettipannekake med parmesan
Lær hvordan du lager en deilig stekt spaghettipannekake, perfekt for å bruke opp rester av spaghetti. En enkel og smakfull rett for hele familien.
Foto av Reynaldo Yodia på Pexels
Ingredienser
- 2 egg
- Ferskrevet Parmigiano Reggiano-ost
- 300 g kokt spaghetti med saus (rester)
- Salt
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
Ingredienser
- 2 egg
- Ferskrevet Parmigiano Reggiano-ost
- 300 g kokt spaghetti med saus (rester)
- Salt
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
Slik gjør du:
- Pisk eggene sammen med nyrevet ost i en bolle.
- Bland eggeblandingen med restene av spaghetti. Sørg for at all spaghetti er godt dekket.
- Tilsett en liten klype salt, etter smak. Husk at spaghettien allerede er saltet.
- Varm opp olivenoljen i en stekepanne.
- For å teste oljetemperaturen, slipp en liten bit spaghetti i pannen. Hvis den syder ved kontakt, er oljen klar.
- Hell spaghetti-blandingen i pannen og jevn den ut som en tykk pannekake.
- Stek i 2 minutter på høy varme, eller til den er gyllenbrun på undersiden.
- For å snu pastaen, dekk pannen med en større tallerken. Hold tallerkenen og pannen sammen, og snu dem slik at pastaen havner på tallerkenen.
- Skyv den ukokte siden av pastaen tilbake i pannen.
- Fortsett å steke i ytterligere 2 minutter, eller til den er gyllenbrun.
- Ta spaghettipannekaken ut av pannen og legg den på en tallerken med et tørkepapir for å absorbere overflødig olje.
- Server varm eller kald.
Om denne retten
Denne oppskriften er en genial måte å forvandle rester av spaghetti til en spennende og smakfull ny rett. Perfekt for en rask middag eller lunsj, og en favoritt hos både store og små. Den stekte spaghettipannekaken er enkel å lage og gir en herlig sprø tekstur på utsiden og myk på innsiden.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en non-stick stekepanne for å gjøre det enklere å snu spaghettipannekaken. Hvis du ikke har Parmigiano Reggiano, kan du bruke en annen hard ost som Grana Padano eller en god norsk fastost. Juster mengden salt basert på hvor salt restespaghettien din er.
Serveringsforslag
Server den stekte spaghettipannekaken som den er, eller med en frisk grønn salat ved siden av. Den kan også deles i porsjonsstykker og serveres som en del av en tapasrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt spaghettipannekake med parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt spaghettipannekake med parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt spaghettipannekake med parmesan?▼
Total tilberedningstid for Stekt spaghettipannekake med parmesan er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt spaghettipannekake med parmesan vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Stekt spaghettipannekake med parmesan?▼
En porsjon av Stekt spaghettipannekake med parmesan inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
