Pizza Margherita fra Fleischmann's®
Lær hvordan du lager en autentisk pizza margherita med fleischmann's®. En klassisk italiensk rett perfekt for enhver anledning. Enkelt, raskt og smakfullt!
Om denne retten
Pizza Margherita er en klassisk italiensk pizza som har blitt verdenskjent for sin enkle, men utrolig smaksrike sammensetning. Oppskriften stammer fra Napoli, og den perfekte balanseringen av de få, men kvalitetsrike ingrediensene gjør denne til en favoritt blant både pizzaelskere og matentusiaster. Enten du serverer den som en uformell kveldsmat eller som hovedrett på en middag, garanterer denne pizza Margherita fra Fleischmann's® en uforglemmelig smaksopplevelse.
Ingredienser
- 1. Tynn bunn:
- 2. 3 dl hvetemel, delt eller mer etter behov
- 3. 1 (7 gram) pakke Fleischmann's® pizzagjær eller RapidRise-gjær
- 4. 1 1/2 teskje sukker
- 5. 3/4 teskje salt
- 6. 1,2 dl veldig varmt vann (ca. 50–55 °C)*
- 7. 2 spiseskjeer Mazola® Extra Virgin Olivenolje
- 8. Topping:
- 9. 2 spiseskjeer Mazola® Extra Virgin Olivenolje
- 10. 1 teskje finhakket fersk hvitløk
- 11. Fersk, nykvernet Spice Islands® havsalt i justerbar kvern
- 12. 2 mellomstore tomater, tynne skiver
- 13. 0,6 dl hakket fersk basilikum***
- 14. 2,4 dl revet italiensk osteblanding
- 15. 1 teskje Spice Islands® Italienske urter krydderblanding
Ingredienser
- 1. Tynn bunn:
- 2. 3 dl hvetemel, delt eller mer etter behov
- 3. 1 (7 gram) pakke Fleischmann's® pizzagjær eller RapidRise-gjær
- 4. 1 1/2 teskje sukker
- 5. 3/4 teskje salt
- 6. 1,2 dl veldig varmt vann (ca. 50–55 °C)*
- 7. 2 spiseskjeer Mazola® Extra Virgin Olivenolje
- 8. Topping:
- 9. 2 spiseskjeer Mazola® Extra Virgin Olivenolje
- 10. 1 teskje finhakket fersk hvitløk
- 11. Fersk, nykvernet Spice Islands® havsalt i justerbar kvern
- 12. 2 mellomstore tomater, tynne skiver
- 13. 0,6 dl hakket fersk basilikum***
- 14. 2,4 dl revet italiensk osteblanding
- 15. 1 teskje Spice Islands® Italienske urter krydderblanding
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- 22. Bland 1 kopp mel, uoppløst gjær, sukker og salt i en stor bolle. Tilsett veldig varmt vann og olje; bland godt sammen, ca. 1 minutt.
- 33. Tilsett gradvis nok av resten av melet til å lage en myk deig. Deigen skal danne en ball og vil være litt klissete. Elt** på en melet overflate, og tilsett mer mel om nødvendig, til den er glatt og elastisk, ca. 4 minutter. (Hvis du bruker RapidRise-gjær, la deigen hvile på dette tidspunktet i 10 minutter.)
- 44. Trykk deigen med melete hender ut i en smurt pizzastein eller bakeplate. ELLER kjevle ut deigen på en melet benkeplate til en 30 cm sirkel; legg den i en smurt pizzastein eller bakeplate. Form en kant ved å klype sammen deigen langs kanten.
- 55. Til fyllet: Bland olje og hvitløk; pensle over deigen. Strø over havsalt. Legg på tomatskiver og basilikum; dryss med ost. Avslutt med et dryss italienske urter.
- 66. Stek på nederste rille i ovnen i 12 til 15 minutter, til osten er boblende og skorpen er gyllenbrun.
Tips og Varianter
- 1Bruk en pizzastein eller bakeplater for å få en perfekt sprø bunn og gyllenbrun skorpe.
- 2La deigen hvile i 10 minutter før utrulling for å oppnå en luftigere struktur.
- 3Skjær tomatene i tynne skiver for å unngå at de blir for saftige og gir en bløt bunn.
Serveringsforslag
Denne klassiske pizza Margherita passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat med balsamicodressing og et glass tørr, italiensk rødvin for en komplett og autentisk middelhavsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pizza Margherita fra Fleischmann's®?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pizza Margherita fra Fleischmann's®. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pizza Margherita fra Fleischmann's®?▼
Total tilberedningstid for Pizza Margherita fra Fleischmann's® er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pizza Margherita fra Fleischmann's® vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pizza Margherita fra Fleischmann's®?▼
En porsjon av Pizza Margherita fra Fleischmann's® inneholder omtrent 300 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
