Pizza-inspirert hummus
Lær hvordan du lager en deilig pizza-inspirert hummus med tomat og urter. En enkel oppskrift perfekt for en rask og smakfull middag eller lunsj.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 0.5 dl tomatpuré
- 2 ts tørket oregano
- 1 ts tørket basilikum
- 2-3 fedd hvitløk
- 7 dl hermetiske kikerter, avrent og skylt, 1 dl væske reservert
- 0.5 dl tahini
- 0.5 dl fersk sitronsaft
- Kosher-salt
Ingredienser
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 0.5 dl tomatpuré
- 2 ts tørket oregano
- 1 ts tørket basilikum
- 2-3 fedd hvitløk
- 7 dl hermetiske kikerter, avrent og skylt, 1 dl væske reservert
- 0.5 dl tahini
- 0.5 dl fersk sitronsaft
- Kosher-salt
Slik gjør du:
- Varm opp olivenoljen i en liten stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett tomatpuré, oregano og basilikum, og kok til det er lett ristet, ca. 2 minutter.
- Overfør tomatpuréen til en foodprosessor.
- Tilsett hvitløk, kikerter, kikertvann, tahini, sitronsaft og 1 teskje salt.
- Kjør til det er glatt og kremete.
Om denne retten
Dette er ikke bare en hummus – det er en smaksfull og kreativ versjon som trekker inspirasjon fra den evige klassikeren pizza. Toppet med deilige krydrede tomatsmaker, sitronaktig tahini og sprø kikerter, er denne hummusen perfekt som en mettende hovedrett eller som en uimotståelig snacks med sprø grønnsaker, pita eller focaccia.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet tomatpuré for den dype, sødmefulle smaken.
- 2Skyll kikertene grundig for å fjerne litt av den typiske kikertesmaken.
- 3Bruker du fersk sitronjuice i stedet for butikkjøpt, blir hummusen ekstra kremet og frisk.
Serveringsforslag
Topp hummusen med sprøstekte kikerter, ristede pinjekjerner, fersk basilikum og drypp litt ekstra olivenolje over. Server den med grove brødskiver, ferske grønnsaker eller sprø focaccia.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pizza-inspirert hummus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pizza-inspirert hummus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pizza-inspirert hummus?▼
Total tilberedningstid for Pizza-inspirert hummus er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pizza-inspirert hummus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Pizza-inspirert hummus?▼
En porsjon av Pizza-inspirert hummus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
