Pizza Carbonara med sprø bacon og fersk pasta
Lær hvordan du lager en deilig Pizza Carbonara hjemme. En enkel oppskrift som kombinerer kremet carbonara med sprø pizzabunn. Perfekt for en smakfull kveld!
Foto av Raul Corrado på Pexels
Ingredienser
- 1 ts smør
- 1 grillet pizzabunn
- 115 g fersk spinat-linguine
- 2 skiver tykt skåret bacon, skåret på skrå i 3 mm tykkelse
- 1 stort egg
- 0.8 dl revet Pecorino Romano-ost (eller annen hard ost)
- 0.6 dl finhakket italiensk persille
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 ts smør
- 1 grillet pizzabunn
- 115 g fersk spinat-linguine
- 2 skiver tykt skåret bacon, skåret på skrå i 3 mm tykkelse
- 1 stort egg
- 0.8 dl revet Pecorino Romano-ost (eller annen hard ost)
- 0.6 dl finhakket italiensk persille
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Smelt smør i en stekepanne over middels varme.
- Stek bacon til det er sprøtt. Fjern fra varmen og legg baconet i en blandebolle. La bacon og fett avkjøles litt.
- Tilsett egg og ost i bollen med bacon, og bland godt.
- Kok pasta til den er al dente. Vend den deretter inn i de andre ingrediensene i bollen.
- Fordel pastaen jevnt over den grillede pizzabunnen.
- Sett pizzaen under en grill i ovnen til blandingen hever seg litt, ca. 3 til 5 minutter.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Pizza Carbonara er en kreativ og lekker vri på den klassiske italienske pastaretten. Denne unike varianten kombinerer de suksessfulle smakene av carbonara med grillduften fra en sprø pizzabunn. Det gir en uventet, men utrolig god fusjon av teksturer og smaker som garantert vil imponere både pizza- og pastaelskere.
Tips og Varianter
- 1Bruk utelukkende ferske kvalitetsråvarer for å få frem smakene best mulig.
- 2Skjær baconet i tynne skiver for at det skal bli sprøtt og gi en god konsistens.
- 3Pass på at du ikke steker pastaen for lenge; den skal fortsatt ha en fast, men bitevennlig konsistens når den serveres.
Serveringsforslag
Denne Pizza Carbonara er et komplett måltid i seg selv, men kan med fordel serveres med en frisk tomat- og rødløksalat for å balansere rettens rike smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pizza Carbonara med sprø bacon og fersk pasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pizza Carbonara med sprø bacon og fersk pasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pizza Carbonara med sprø bacon og fersk pasta?▼
Total tilberedningstid for Pizza Carbonara med sprø bacon og fersk pasta er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pizza Carbonara med sprø bacon og fersk pasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pizza Carbonara med sprø bacon og fersk pasta?▼
En porsjon av Pizza Carbonara med sprø bacon og fersk pasta inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
