Pizza 6: Pan-frit Hawaii-pizza
Lær hvordan du lager en deilig pan-stekt hawaiian pizza med skinke og ananas. En perfekt oppskrift for en smakfull og enkel middagsrett.
Om denne retten
Denne hawaiipizzen med en liten vri tar det klassiske konseptet til et nytt nivå. Den panstekes i en støpejernsgryte for å oppnå en sprø og luftig bunn, som så trekkes under grillen for å få en deilig gyllent oste- og ananasskall. Kombinasjonen av den salte skinken, den søte ananasen og den elastiske, luftige deigen skaper en uimotståelig smaksammensetning som får deg til å glemme alt annet.
Ingredienser
- Olivenolje til steking og pensling
- 115 gram skinke eller prosciutto, hakket
- 1 16-unse (ca. 450 gram) ball med hjemmelaget pizzadeig eller din favorittkjøpte variant, delt i 2 baller à 8 unse
- 2,4 dl pizzasaus eller din favorittkjøpte variant
- 1 8-unse ball fersk mozzarella, tynne skiver
- 3,6 dl ananasbiter
- 4 eller 5 ferske basilikumblader, revet
Ingredienser
- Olivenolje til steking og pensling
- 115 gram skinke eller prosciutto, hakket
- 1 16-unse (ca. 450 gram) ball med hjemmelaget pizzadeig eller din favorittkjøpte variant, delt i 2 baller à 8 unse
- 2,4 dl pizzasaus eller din favorittkjøpte variant
- 1 8-unse ball fersk mozzarella, tynne skiver
- 3,6 dl ananasbiter
- 4 eller 5 ferske basilikumblader, revet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillovnen. Tilsett litt olje i en middels stor støpejernsgryte og stek skinken på middels lav varme til den er litt brun og sprø, ca. 3 minutter. Sett til side. Rull hver pizzadeighalvdel til sirkler som er omtrent like store som støpejernsgryten. Deigen vil sannsynligvis være litt tykkere enn du er vant til. Varm opp gryten til middels varme og tilsett omtrent 1 spiseskje olivenolje. Legg i ett av de utbakte deigstykkene. Kok i 2 til 3 minutter, til deigen er boblende på toppen og har fått en lett brunfarge under. Snu deigen, tilsett halvparten av sausen, halvparten av mozzarellaen, halvparten av skinken og halvparten av ananasen. Kok i ytterligere 2 minutter, til bunnen er kokt, og sett deretter under grillen i 2 til 3 minutter, til osten er boblende og ananasen er lett karamellisert. Pynt med basilikum. Ta pizzaen ut av gryten, og gjenta med det andre deigstykket.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at deigen er tykk nok før du legger den i pannen - dette gir en luftigere pizza.
- 2Vær forsiktig når du snur pizzaen - bruk to sleiver for å unngå at deigen revner.
- 3Adjuster grillingstiden etter hvor mørk du ønsker at ananasen skal bli - litt karamellisering gir ekstra dybde i smaken.
Serveringsforslag
Denne panstekte hawaiipizzen er perfekt som et uformelt middagsalternativ, for eksempel servert med en frisk salat og et glass kald øl for å balansere de sterke smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pizza 6: Pan-frit Hawaii-pizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pizza 6: Pan-frit Hawaii-pizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pizza 6: Pan-frit Hawaii-pizza?▼
Total tilberedningstid for Pizza 6: Pan-frit Hawaii-pizza er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pizza 6: Pan-frit Hawaii-pizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pizza 6: Pan-frit Hawaii-pizza?▼
En porsjon av Pizza 6: Pan-frit Hawaii-pizza inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
