Sjokoladebark med pistasj, tranebær og appelsinskall
Lær å lage en deilig sjokoladebark med pistasjnøtter, tranebær og kandisert appelsinskall. Perfekt som gave eller til julens kakebord. En smakfull og enkel dessert.
Foto av Magda Ehlers på Pexels
Ingredienser
- 455 g hvit sjokolade
- 1.2 dl hakkede pistasjkjerner
- 1.2 dl tørkede tranebær
- 1.2 dl hakket kandisert appelsinskall
Ingredienser
- 455 g hvit sjokolade
- 1.2 dl hakkede pistasjkjerner
- 1.2 dl tørkede tranebær
- 1.2 dl hakket kandisert appelsinskall
Slik gjør du:
- Dekk en bakeplate med aluminiumsfolie, med den blanke siden opp. Jevn ut folder og rynker. Sørg for at alle verktøyene dine er tørre.
- Hakk den hvite sjokoladen i ca. 1.2 cm store biter med en stor kniv. Plasser all sjokoladen unntatt 2.5 dl av den hakkede sjokoladen i en mikrobølgeovnsikker bolle.
- Varm opp i mikrobølgeovnen i 30 sekunder, rør deretter med en slikkepott av gummi. Fortsett å varme og røre i 30-sekunders intervaller til sjokoladen er smeltet, totalt 3 til 5 minutter.
- Tilsett umiddelbart den reserverte hakkede sjokoladen i bollen; rør kraftig til den er smeltet og blank. Ikke bekymre deg hvis det er noen små ufullstendig smeltede biter.
- Hell den hvite sjokoladen på den forberedte bakeplaten. Bruk slikkepotten til å fordele den i en sirkel på 25 til 30 cm, ca. 0.6 cm tykk.
- Trykk pistasjnøtter, tranebær og kandisert appelsinskall inn i sjokoladen, og legg dem slik at hver bit har en blanding av smaker og teksturer.
- La barken stivne helt ved romtemperatur, ca. 1 time. (Hvis rommet er varmt, kan det være nødvendig å fryse barken i noen minutter.)
- Bryt den i biter og oppbevar i en lufttett beholder ved romtemperatur i 1 til 2 uker.
Om denne retten
Denne delikate sjokoladebarkoppskriften er et imponerende og elegant dessertvalg som kombinerer de rike, nøtteaktige smakene av pistasjnøtter, den friske syrligheten til tranebær og den deilige, krydrete søtheten fra kandisert appelsinskall. Denne barken passer utmerket til å avslutte en høytidelig middag eller som et eksotisk tillegg til en kaffe eller te.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alt utstyr og overflater er helt tørre før du begynner - selv en dråpe vann kan forstyrre sjokoladens struktur.
- 2Du kan erstatte pistasjer med andre nøtter som mandler eller valnøtter om du foretrekker det.
- 3For en jevnere overflate, bruk slikkepotten til å jevne ut sjokoladeblandingen før du legger til tilbehøret.
Serveringsforslag
Nyt denne nydelige sjokoladebarken sammen med et glass av en frisk og fruktig dessertvin, som en Moscato eller Riesling, for å utfylle de komplekse smakene. Den passer også perfekt som en avsluttende bit til en kopp kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladebark med pistasj, tranebær og appelsinskall?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladebark med pistasj, tranebær og appelsinskall. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladebark med pistasj, tranebær og appelsinskall?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladebark med pistasj, tranebær og appelsinskall er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladebark med pistasj, tranebær og appelsinskall vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladebark med pistasj, tranebær og appelsinskall?▼
En porsjon av Sjokoladebark med pistasj, tranebær og appelsinskall inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bærcobbler med brunt sukker
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
