Pistasj- og sjokoladekjeks med valnøtter
Lær hvordan du lager deilige pistasj- og sjokoladekjeks med valnøtter. En smakfull og enkel kjeksoppskrift perfekt til alle anledninger!
Foto av Mariam Shahbazi på Pexels
Ingredienser
- 7,7 dl siktet hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0,75 ts salt
- 2,4 dl smør, romtemperert
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2 ss melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2,4 dl hakkede valnøtter
- 1 pakke (85 g) instant pistasjpuddingblanding
- 2,4 dl sjokoladebiter (semisøt)
Ingredienser
- 7,7 dl siktet hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0,75 ts salt
- 2,4 dl smør, romtemperert
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2 ss melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2,4 dl hakkede valnøtter
- 1 pakke (85 g) instant pistasjpuddingblanding
- 2,4 dl sjokoladebiter (semisøt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør lett bakepapir eller bakeplater.
- Sikt sammen mel, bakepulver og salt i en bolle.
- Rør smør og sukker kremaktig i en annen bolle. Tilsett egg, melk og vanilje, og bland godt.
- Tilsett melblandingen litt etter litt i smørblandingen til det er godt blandet. Ikke overbland.
- Vend forsiktig inn pistasjpuddingblandingen, sjokoladebitene og de hakkede valnøttene for hånd.
- Form små kuler med en teskje og legg dem på bakepapiret, ca. 6 cm fra hverandre. Trykk dem flate med bakkanten av et fuktet drikkeglass.
- Stek i 8-10 minutter, eller til kjeksene er faste. Disse kjeksene blir ikke veldig brune.
Om denne retten
Disse delikate pistasj- og sjokoladekjeksene er en smakseksplosjon av nøtter og kremet sjokolade. Inspirert av den tradisjonelle sicilianske pistasjkremen, har vi gitt den en moderne vri med en smakfull blanding av krydret pistasjpudding og rike sjokoladebiter. Perfekt for enhver søtmons eller som en ekstra spesiell vertinnegave.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Ikke nøl med å bruke ekte, mørk sjokolade for den dypeste, mest intense sjokoladeopplevelsen.
- 2Tips 2: Rist valnøttene lett i en tørr panne for å fremheve den nøtteaktige smaken før du blander dem inn.
- 3Tips 3: For et ekstra sprøtt resultat, kjøl deigen i 30 minutter før du former og steker kjeksene.
Serveringsforslag
Disse pistasj- og sjokoladekjeksene passer perfekt til en kopp nytraktet kaffe eller et glass iskald melk. De vil også være et flott tilskudd til ethvert kaffebord eller en hyggelig kveld med snacks.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pistasj- og sjokoladekjeks med valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pistasj- og sjokoladekjeks med valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pistasj- og sjokoladekjeks med valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Pistasj- og sjokoladekjeks med valnøtter er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pistasj- og sjokoladekjeks med valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pistasj- og sjokoladekjeks med valnøtter?▼
En porsjon av Pistasj- og sjokoladekjeks med valnøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kakao Snickerdoodles med kanel
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Fersk pizzadeig fra bunnen av
Brookes klassiske brownies
