Kremet pistasj- og kokosiskrem
Lag en deilig pistasj- og kokosiskrem med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerdager, kremet og full av smak. Prøv den i dag!
Foto av Kunal Lakhotia på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl ristede pistasjnøtter
- 0.6 dl ristede linfrø
- 2 bokser (395 g) fullfete kokosmelk, avkjølt
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts steviapulver
- 1 ts xantangummi (valgfritt)
- 1 ts kokosolje (valgfritt)
- 0.5 ts mandelessens
- 0.25 ts Himalayasalt
- 1.2 dl grovhakkede ristede pistasjnøtter
Ingredienser
- 1.8 dl ristede pistasjnøtter
- 0.6 dl ristede linfrø
- 2 bokser (395 g) fullfete kokosmelk, avkjølt
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts steviapulver
- 1 ts xantangummi (valgfritt)
- 1 ts kokosolje (valgfritt)
- 0.5 ts mandelessens
- 0.25 ts Himalayasalt
- 1.2 dl grovhakkede ristede pistasjnøtter
Slik gjør du:
- Pulsér 1.8 dl pistasjnøtter i en kaffekvern til de er finhakket. Overfør til en blender.
- Pulsér linfrø i en kaffekvern til de er finhakket. Tilsett i blenderen.
- Hell kokosmelk i blenderen. Tilsett vaniljeekstrakt, steviapulver, xantangummi, kokosolje, mandelessens og Himalayasalt; blend til det er veldig glatt, ca. 2 minutter.
- Overfør blenderen til fryseren for å avkjøle blandingen kort, ca. 15 minutter.
- Hell blandingen i en iskremmaskin og kjør i henhold til produsentens instruksjoner. Tilsett 1.2 dl hakkede pistasjnøtter de siste minuttene av kjøringen. Overfør til en beholder med lokk før servering.
Om denne retten
Smaker av Midtøsten møter skandinavisk enkelhet i denne luksuriøse, kremete pistasjiskremen. Inspirert av klassiske baklava-smaker, er denne oppskriften en hellig allianse av næringsrike nøtter, kremet kokos og søtlig vaniljekrydder – en forfriskende og oppslukende dessert som garantert vil blåse bort sommervarmen.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på pistasjen! De ristede, finhakkede nøttene gir iskremen en deilig crunch og intens nøtteaktig smak.
- 2Bruk fullfet kokosmelk for en ekstra kremet og fyldig konsistens – den avkjølte melken er nøkkelen til en perfekt, luftig is.
- 3For en enda mer kompleks smak, prøv å erstatte litt av vaniljeekstraktet med mandelessens.
Serveringsforslag
Denne iskalde delikatessen nytes best i små porsjoner, garnert med ekstra ristede pistasjnøtter og kanskje et dryss av kokosflak. Server den sammen med et glass iskald, perlende prosecco for en luksuriøs, sommerlig opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet pistasj- og kokosiskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet pistasj- og kokosiskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet pistasj- og kokosiskrem?▼
Total tilberedningstid for Kremet pistasj- og kokosiskrem er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet pistasj- og kokosiskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet pistasj- og kokosiskrem?▼
En porsjon av Kremet pistasj- og kokosiskrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
