Pistasj- og kirsebærcrumble med valnøtter
Oppskrift på pistasj- og kirsebærcrumble – en søt og knasende dessert med pistasj, kirsebær og valnøtter, perfekt for enhver anledning.
Foto av Willians Huerta på Pexels
Ingredienser
- Usaltet smør til smøring av formen
- 9 dl utkjernede kirsebær (ca. 900 g), tint hvis frosne
- 1 dl pluss 1 ss lyst brunt sukker, delt
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 dl pluss 1 ss hvetemel, delt
- 0.5 dl skrelte, usaltede pistasjnøtter
- 0.5 dl havregryn
- 4 valnøtter, skrellet
- 0.25 ts malt kardemomme
- 0.25 ts salt
- 4 ss usaltet smør, smeltet
Ingredienser
- Usaltet smør til smøring av formen
- 9 dl utkjernede kirsebær (ca. 900 g), tint hvis frosne
- 1 dl pluss 1 ss lyst brunt sukker, delt
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 dl pluss 1 ss hvetemel, delt
- 0.5 dl skrelte, usaltede pistasjnøtter
- 0.5 dl havregryn
- 4 valnøtter, skrellet
- 0.25 ts malt kardemomme
- 0.25 ts salt
- 4 ss usaltet smør, smeltet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Smør en 23 cm paiform.
- I formen, bland kirsebærene med 1 ss sukker, sitronsaften og 1 ss mel.
- I en foodprosessor, kjør resten av sukkeret (1 dl), resten av melet (1 dl), pistasjnøtter, havregryn, valnøtter, kardemomme og salt til nøttene er finhakket, ca. 1–2 minutter.
- Rør inn det smeltede smøret i nøtteblandingen.
- Strø toppingen jevnt over kirsebærene i paiformen.
- Stek til saften bobler tykt og toppingen er gyllenbrun, ca. 25 minutter.
- Server varm eller romtemperert.
Om denne retten
Denne deilige pistasj- og kirsebærcrumblen tar oss rett tilbake til vår kjære nordiske sommertradisjon. De saftige, mørkerøde kirsebærene kontrasteres perfekt av den sprø og nøtteaktige pistasj- og valnøtt-toppingen. Retten er ikke bare utrolig god, men bærer også på en stolthet over lokale råvarer og klassiske bakemetoder.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne kirsebær for å spare tid på utkjerning. Bland bare de tinte kirsebærene med sukker og sitron like før du strør på toppingen – dette hindrer at de blir for myke under steking.
- 2Prøv å grovhakke pistasjnøttene og valnøttene i stedet for å prosessere dem for lenge, for en grovere og mer spennende tekstur.
- 3Aktiver smaken i toppingen ved å blande den godt med smeltet smør før du strør den over kirsebærene.
Serveringsforslag
Denne crumblen er en perfekt avslutning på en sommerlig middag, gjerne servert litt lunken med en god klatt vaniljekesam eller en skje kremet vaniljeis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pistasj- og kirsebærcrumble med valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pistasj- og kirsebærcrumble med valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pistasj- og kirsebærcrumble med valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Pistasj- og kirsebærcrumble med valnøtter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pistasj- og kirsebærcrumble med valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pistasj- og kirsebærcrumble med valnøtter?▼
En porsjon av Pistasj- og kirsebærcrumble med valnøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
