Pistasj, hvitløk og myntkuskus
Oppskrift på couscous med pistasjnøtt, hvitløk og mynte. En frisk og smakfull rett som passer til alle anledninger. Enkel å lage og perfekt for sommermåltider.
Om denne retten
Pistasj, hvitløk og myntkuskus er en smakfull og nærende rett som tar oss rett til Middelhavskysten. Dette retten er et resultat av den kulturelle blandingen i regionen, hvor nøtter, urter og kornprodukter smelter sammen i en delikat harmoni. Den passer perfekt som et familiemåltid eller en sunn og mettende lunsj når du trenger å fylle på energien.
Ingredienser
- 0,8 dl skallede pistasjnøtter
- 2 spiseskjeer extra virgin olivenolje
- 2 hvitløksfedd, revet eller finhakket
- 3,6 dl kyllingkraft
- 3,6 dl couscous
- Salt og pepper
- 2,4 dl ferske mynteblader, løst pakket
Ingredienser
- 0,8 dl skallede pistasjnøtter
- 2 spiseskjeer extra virgin olivenolje
- 2 hvitløksfedd, revet eller finhakket
- 3,6 dl kyllingkraft
- 3,6 dl couscous
- Salt og pepper
- 2,4 dl ferske mynteblader, løst pakket
Fremgangsmåte
- 1Rist nøttene i en sauskjele som egner seg for ris. Ta dem ut og finhakk i en food processor. Sett til side.
- 2Tilsett extra virgin olivenolje (EVOO) og hvitløk i kjelen og rør i 1 til 2 minutter. Tilsett kraften og kok opp. Rør inn couscousen, dekk til kjelen, slå av varmen og la det stå i 5 minutter. I mellomtiden finhakk mynten i food processoren til den er veldig fin. Rør inn mynten og de reserverte, finhakkede nøttene i couscousen mens du bruker en gaffel til å løsne det.
Tips og Varianter
- 1Rist nøttene ordentlig for å få frem den nydelige smaken og teksturen.\nSørg for å finhakke hvitløken godt, slik at den smelter inn i retten.\nBruk ferske, sprudlende mynteblader for å gi en frisk og oppkvikkende avslutning.
Serveringsforslag
Denne kuskusretten passer utmerket sammen med et glass frisk, tørr hvitvin som accentuerer de milde smakene. For å gjøre retten enda mer nærende, kan du servere den med en enkel salat av ferske grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pistasj, hvitløk og myntkuskus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pistasj, hvitløk og myntkuskus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pistasj, hvitløk og myntkuskus?▼
Total tilberedningstid for Pistasj, hvitløk og myntkuskus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pistasj, hvitløk og myntkuskus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pistasj, hvitløk og myntkuskus?▼
En porsjon av Pistasj, hvitløk og myntkuskus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
