Pisket sjokolade-smørkrem
Oppskrift på pisket sjokolade smørkrem. Perfekt som fyll eller topping til kaker og cupcakes. Enkel å lage med rik sjokoladesmak.
Om denne retten
Pisket sjokolade-smørkrem er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer (1 stang) romtemperert saltet smør, spiseskjeer kremfløte, spiseskje kaffelikør (anbefalt: Kahlua). Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 2,4 dl mørk sjokolade av god kvalitet (anbefalt: Guittard)
- 1,2 dl (1 stang) romtemperert saltet smør
- 2 spiseskjeer kremfløte
- 1 teskje vanilje (anbefalt: Nielsen Massey)
- 1 spiseskje kaffelikør (anbefalt: Kahlua)
- 450 gram siktet melis
Ingredienser
- 2,4 dl mørk sjokolade av god kvalitet (anbefalt: Guittard)
- 1,2 dl (1 stang) romtemperert saltet smør
- 2 spiseskjeer kremfløte
- 1 teskje vanilje (anbefalt: Nielsen Massey)
- 1 spiseskje kaffelikør (anbefalt: Kahlua)
- 450 gram siktet melis
Fremgangsmåte
- 1Smelt sjokoladen forsiktig i et vannbad over lav varme. Fjern fra varmekilden og hell den over i en stor blandebolle, deretter avkjøl i fem minutter. Tilsett smør, fløte, vanilje, kaffelikør, og bland på middels hastighet til blandingen tykner. Til slutt tilsetter du melis i små porsjoner, og rører til blandingen har en middels stiv topp. Hvis kjøkkenet er varmt, og glasuren ikke har riktig konsistens for å smøres ut, kan du sette bollen i kjøleskapet i noen minutter, og deretter starte på nytt. Fordel glasuren over kaken med en avlang palettkniv.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pisket sjokolade-smørkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pisket sjokolade-smørkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pisket sjokolade-smørkrem?▼
Total tilberedningstid for Pisket sjokolade-smørkrem er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pisket sjokolade-smørkrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pisket sjokolade-smørkrem?▼
En porsjon av Pisket sjokolade-smørkrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
