Pisket sjokolade-smørkrem
Oppskrift på pisket sjokolade-smørkrem. Perfekt som fyll eller topping til kaker og cupcakes. Enkel å lage med rik sjokoladesmak.
Foto av Sydney Troxell på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl mørk sjokolade av god kvalitet
- 1.2 dl (115 g) romtemperert saltet smør
- 2 ss kremfløte
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ss kaffelikør
- 450 g siktet melis
Ingredienser
- 2.4 dl mørk sjokolade av god kvalitet
- 1.2 dl (115 g) romtemperert saltet smør
- 2 ss kremfløte
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ss kaffelikør
- 450 g siktet melis
Slik gjør du:
- Smelt sjokoladen forsiktig i et vannbad over lav varme.
- Fjern fra varmekilden og hell den over i en stor blandebolle.
- Avkjøl sjokoladen i fem minutter.
- Tilsett smør, fløte, vaniljeekstrakt og kaffelikør.
- Bland på middels hastighet til blandingen tykner.
- Tilsett melis i små porsjoner.
- Rør til blandingen har en middels stiv topp.
- Hvis kjøkkenet er varmt og glasuren ikke har riktig konsistens for å smøres ut, kan du sette bollen i kjøleskapet i noen minutter.
- Start deretter piskingen på nytt.
- Fordel glasuren over kaken med en avlang palettkniv.
Om denne retten
Pisket sjokolade-smørkrem er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer mørk sjokolade av god kvalitet, (115 g) romtemperert saltet smør, kremfløte og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pisket sjokolade-smørkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pisket sjokolade-smørkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pisket sjokolade-smørkrem?▼
Total tilberedningstid for Pisket sjokolade-smørkrem er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pisket sjokolade-smørkrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pisket sjokolade-smørkrem?▼
En porsjon av Pisket sjokolade-smørkrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
Klassisk sjokoladekake
Fersk pizzadeig fra bunnen av
Brookes klassiske brownies
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
