Pinjekjerner og frukt-is-sundae
Oppskrift på friske og smakfulle pine nut and fruit iskrem sundaes, perfekt for sommeren. Enkel å lage og perfekt for varme dager.
Om denne retten
Denne isen er et deilig smaksunivers av søt fruktighet, krydrete aromaer og sprø nøtter. Oppskriften er inspirert av tradisjonell italiensk gelato, og bringer uventede smaker sammen i en forfriskende, hjemmelaget dessert.
Ingredienser
- 1. 4 kule vaniljeis
- 2. 2 spiseskjeer (1/4 stang) usaltet smør
- 3. 0,6 dl godt pakket gyllenbrunt sukker
- 4. 2 store plommer, kjernet, tynne skiver
- 5. 1/8 spiseskje malt kanel
- 6. 2 modne, men faste bananer, skrellet og tynne skiver
- 7. 0,6 dl pinjekjerner, ristet
Ingredienser
- 1. 4 kule vaniljeis
- 2. 2 spiseskjeer (1/4 stang) usaltet smør
- 3. 0,6 dl godt pakket gyllenbrunt sukker
- 4. 2 store plommer, kjernet, tynne skiver
- 5. 1/8 spiseskje malt kanel
- 6. 2 modne, men faste bananer, skrellet og tynne skiver
- 7. 0,6 dl pinjekjerner, ristet
Fremgangsmåte
- 11. Legg én kule iskrem i hver av fire dype skåler; sett skålene i fryseren. Smelt smør i en tung, middels stor stekepanne på lav varme. Tilsett sukker og rør til det er godt blandet. Øk varmen til middels. Tilsett plommer og kanel, og sautér til plommene begynner å mykne, ca. 3 minutter. Tilsett bananer og sautér bare til de er gjennomvarme, ca. 2 minutter. Hell sausen over iskremen. Strø over nøtter.
- 22. Legg én kule iskrem i hver av fire dype skåler; sett skålene i fryseren. Smelt smør i en tung, middels stor stekepanne på lav varme. Tilsett sukker og rør til det er godt blandet. Øk varmen til middels. Tilsett plommer og kanel, og sautér til plommene begynner å mykne, ca. 3 minutter. Tilsett bananer og sautér bare til de er gjennomvarme, ca. 2 minutter. Hell sausen over iskremen. Strø over nøtter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at iskremen er tykk og kremete - ikke smelte når du serverer.
- 2Bruk modne, men fortsatt faste bananer for best konsistens.
- 3Rist pinjekjernene lett for å få fram den nøttige smaken og krunchen.
Serveringsforslag
Servér sundaen med et glass avkjølende, frisk hvitvin eller et brus med sitrus-toner for å forsterke rettens ferske, lette preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pinjekjerner og frukt-is-sundae?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pinjekjerner og frukt-is-sundae. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pinjekjerner og frukt-is-sundae?▼
Total tilberedningstid for Pinjekjerner og frukt-is-sundae er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pinjekjerner og frukt-is-sundae vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pinjekjerner og frukt-is-sundae?▼
En porsjon av Pinjekjerner og frukt-is-sundae inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
