Pina Colada-pudding med banan og ananas
Oppskrift på en frisk og kremet Pina Colada-pudding med banan og ananas, perfekt som sommerdessert. Enkel å lage og full av tropiske smaker.
Foto av Alexey Demidov på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl kokosmelk
- 2.5 dl melk
- 1 dl hvitt sukker
- 0.75 dl revet kokos
- 2 ss maisstivelse
- 1 egg
- 1 ss revet appelsinskall
- 1 stor banan, skåret i 1 cm tykke skiver
- 1 ss smør
- 0.5 ts rom
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 1 dl knust ananas, godt drenert
Ingredienser
- 2.5 dl kokosmelk
- 2.5 dl melk
- 1 dl hvitt sukker
- 0.75 dl revet kokos
- 2 ss maisstivelse
- 1 egg
- 1 ss revet appelsinskall
- 1 stor banan, skåret i 1 cm tykke skiver
- 1 ss smør
- 0.5 ts rom
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 1 dl knust ananas, godt drenert
Slik gjør du:
- Visp kokosmelk, melk, sukker, revet kokos, maisstivelse, egg og revet appelsinskall sammen i en kjele over middels varme.
- Tilsett bananskivene.
- Rør kontinuerlig til puddingen er tykk, dette tar omtrent 20 minutter.
- Fjern kjelen fra varmen.
- Rør inn smør, rom og vaniljeekstrakt i puddingen.
- Vend forsiktig inn den drenert ananasen.
Om denne retten
Pina Colada-pudding med banan og ananas er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer kokosmelk, melk, hvitt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pina Colada-pudding med banan og ananas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pina Colada-pudding med banan og ananas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pina Colada-pudding med banan og ananas?▼
Total tilberedningstid for Pina Colada-pudding med banan og ananas er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pina Colada-pudding med banan og ananas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pina Colada-pudding med banan og ananas?▼
En porsjon av Pina Colada-pudding med banan og ananas inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
