Pina Colada-pudding
Oppskrift på pina colada pudding, en frisk og kremet dessert perfekt for sommeren. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Pina Colada-pudding er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer kokosmelk, melk, hvitt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl kokosmelk
- 2. 2,4 dl melk
- 3. 1,2 dl hvitt sukker
- 4. 0,8 dl revet kokosnøtt
- 5. 2 spiseskjeer maisstivelse
- 6. 1 egg
- 7. 1 spiseskje appelsinskall
- 8. 1 stor banan, skåret i 1/2-tommers skiver
- 9. 1 spiseskje smør
- 10. 1/2 teskje rom
- 11. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 12. 1,2 dl knust ananas, drenert
Ingredienser
- 1. 2,4 dl kokosmelk
- 2. 2,4 dl melk
- 3. 1,2 dl hvitt sukker
- 4. 0,8 dl revet kokosnøtt
- 5. 2 spiseskjeer maisstivelse
- 6. 1 egg
- 7. 1 spiseskje appelsinskall
- 8. 1 stor banan, skåret i 1/2-tommers skiver
- 9. 1 spiseskje smør
- 10. 1/2 teskje rom
- 11. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 12. 1,2 dl knust ananas, drenert
Fremgangsmåte
- 1Visp kokosmelk, melk, sukker, kokos, maisenna, egg og appelsinskall sammen i en kjele over middels varme; tilsett bananskiver og rør kontinuerlig til puddingen er tykk, ca. 20 minutter. Fjern kjelen fra varmen og rør inn smør, rom og vaniljeekstrakt i puddingen; vend inn ananasen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pina Colada-pudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pina Colada-pudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pina Colada-pudding?▼
Total tilberedningstid for Pina Colada-pudding er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pina Colada-pudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pina Colada-pudding?▼
En porsjon av Pina Colada-pudding inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
