Pimiento-osteburgere med cheddar og jalapeño
Lær hvordan du lager deilige pimiento-osteburgere med vår enkle oppskrift. Perfekt for sommergrilling og helgekos med en sydlandsk vri.
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 1 liten hvit løk, revet
- 225 g skarp cheddarost, revet
- 115 g mild cheddarost, revet
- 1.2 dl majones
- 1 glass hakkede pimientos, drenert (ca. 50-60 g)
- Nykvernet svart pepper
- 900 g kjøttdeig av storfe (80 % fett)
- Kosher-salt
- 6 hamburgerbrød, gjerne med løksmak
- Sylteagurk- og jalapeñoskiver
Ingredienser
- 1 liten hvit løk, revet
- 225 g skarp cheddarost, revet
- 115 g mild cheddarost, revet
- 1.2 dl majones
- 1 glass hakkede pimientos, drenert (ca. 50-60 g)
- Nykvernet svart pepper
- 900 g kjøttdeig av storfe (80 % fett)
- Kosher-salt
- 6 hamburgerbrød, gjerne med løksmak
- Sylteagurk- og jalapeñoskiver
Slik gjør du:
- I en middels stor bolle blander du sammen revet løk, begge ostetypene, majones og pimientos. Hvis du trenger mer majones for å gjøre blandingen kremete, tilsett litt om gangen.
- Kvern rikelige mengder svart pepper og rør det inn i osteblandingen.
- Del kjøttdeigen i 6 like store porsjoner og form dem til burgere, ca. 2 cm tykke. Lag en liten fordypning i midten av hver burger.
- Krydre begge sider av burgerne rikelig med salt og pepper.
- Smør grillristene med olje. Forvarm grillen ved å sette alle brennere på maks og lukke lokket i 10 til 12 minutter.
- Legg burgerne på grillen og senk varmen til middels. Grill i omtrent 5 minutter.
- Venn burgerne og fortsett grillingen til de har ønsket stekegrad, ca. 4 minutter for medium, 6 minutter for medium-well.
- I de siste 2 minuttene av koketiden, legg hamburgerbrødene på grillen med snittsiden ned.
- I det siste minuttet før du tar burgerne av grillen, legg en generøs skje pimiento-osteblanding på hver burger.
- Ta brødene av grillen, plasser dem på et fat, legg en burger på hver bunn. Topp med sylteagurk- og jalapeñoskiver oppå pimiento-osten, og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse pimiento-osteburgerne er en smakseksplosjon av sydlandsk sjarm! Basert på den klassiske amerikanske cheeseburgeren, men med en krydret vri takket være de fyldige pimientos og den skarpe cheddarosten. Det perfekte valget når du ønsker å imponere gjestene dine med en uvanlig, men utrolig god burger.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å jevnt fordele pimiento-osteblandingen på burgerne for optimal smelting og smaksbalanse.
- 2- Prøv å bruke både mild og skarp cheddar for den perfekte tekstur og smakskombinasjon.
- 3- Ikke nøl med å tilsette litt ekstra majones for en enda kremere og mer luftig konsistens i osteblandingen.
Serveringsforslag
Servér burgerne på ferske, gjerne løksmakende hamburgerbrød og topp med sprøstekte sylteagurk- og jalapeñoskiver for en deilig kontrast i tekstur og sødme-hete.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pimiento-osteburgere med cheddar og jalapeño?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pimiento-osteburgere med cheddar og jalapeño. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pimiento-osteburgere med cheddar og jalapeño?▼
Total tilberedningstid for Pimiento-osteburgere med cheddar og jalapeño er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pimiento-osteburgere med cheddar og jalapeño vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pimiento-osteburgere med cheddar og jalapeño?▼
En porsjon av Pimiento-osteburgere med cheddar og jalapeño inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
