Ingredienser
- Kosher salt
- 450 g makaroni eller annen kort pasta
- 4 ss smør
- 1 fedd hvitløk, revet eller finhakket
- 0.5 dl revet eller finhakket løk
- 3 ss hvetemel
- 4.5 dl melk, romtemperert
- 1.5 ts paprikapulver
- 1 ts tørket sennep
- Nykvernet svart pepper
- 4.5 dl revet gul, ekstra skarp cheddar
- 1 (113 g) glass hakket pimiento, drenert
Ingredienser
- Kosher salt
- 450 g makaroni eller annen kort pasta
- 4 ss smør
- 1 fedd hvitløk, revet eller finhakket
- 0.5 dl revet eller finhakket løk
- 3 ss hvetemel
- 4.5 dl melk, romtemperert
- 1.5 ts paprikapulver
- 1 ts tørket sennep
- Nykvernet svart pepper
- 4.5 dl revet gul, ekstra skarp cheddar
- 1 (113 g) glass hakket pimiento, drenert
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med vann. Salt vannet, tilsett pastaen og kok til den er al dente.
- I mellomtiden, i en annen kjele, smelt smøret over middels varme.
- Tilsett hvitløk og løk, og sautér til de er gjennomsiktige og aromatiske.
- Rør inn melet og kok i ett minutt til.
- Visp inn melken og varm opp til sausen tykner.
- Krydre med paprikapulver, tørr sennep og svart pepper etter smak.
- Smelt osten i sausen.
- Sil av pastaen og bland den inn i sausen sammen med pimientos.
- Server umiddelbart, eller overfør det til en lav, bred form og brun det under grillelementet for en sprø topp.
Om denne retten
Kremet makaroni med pimiento og cheddar er en perfekt blanding av kremet, smaksrik ost og sprø, søte pimientos. Denne klassiske nordamerikanske pastaretten har røtter tilbake til 1930-tallet og har siden vokst til å bli en populær familiefavoritt. Med sin rike, velsmakende saus og eventuelt et knasende topplag, er denne retten perfekt å servere for enhver anledning – fra hverdagsmiddager til festlige selskaper.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke en ekstra skarp, kraftig cheddar for å få den ultimate kremete og smaksfulle sausen.
- 2Rør inn pimientoen i sausen like før servering for å bevare den friske, søte smaken.
- 3Skyll ikke pastaen etter koking; stivelsen hjelper sausen å feste seg bedre.
Serveringsforslag
Serveres varm, direkte fra ovnen, og kan toppes med sprø, stekte løkringer og fersk persille for en flott kontrast i tekstur og smak. En frisk salat på siden gjør denne retten til et fullverdig, balansert måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet makaroni med pimiento og cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet makaroni med pimiento og cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet makaroni med pimiento og cheddar?▼
Total tilberedningstid for Kremet makaroni med pimiento og cheddar er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet makaroni med pimiento og cheddar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet makaroni med pimiento og cheddar?▼
En porsjon av Kremet makaroni med pimiento og cheddar inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
