Pimiento BLTs
Oppskriften på pimiento blts gir deg en enkel og smakfull måte å lage deilige smørbrød med pimiento og bacon. Perfekt for frokost eller lunsj.
Om denne retten
Disse pimiento BLT-smørbrødene tar den klassiske BLT-oppskriften til nye høyder. Den cremete pimiento-osten binder sammen de sprø baconskivene, de søte plommeomatene og de friske grønne bladene i en mektig, smaksrik kombinasjon. Retten har sine røtter i den sørlige amerikanske mattradisjonen, men passer perfekt som en saftig og nærende frokost eller lunsj uansett hvor du befinner deg.
Ingredienser
- 455 gram tyktskåret bacon (ca. 8 skiver)
- 170 gram skarp cheddarost, revet (ca. 4,7 dl)
- 1,2 dl majones
- 3 spiseskjeer hakket ristet rød paprika fra glass
- 2 spiseskjeer hakkede sylteagurkjilåpeños
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 24 skiver myk hvit brødskive, uten skorpe, delt i to
- 3 plommetomater, skåret i 1/4" tykke skiver
- 7,1 dl blandede grønne blader eller trimmet arugula
Ingredienser
- 455 gram tyktskåret bacon (ca. 8 skiver)
- 170 gram skarp cheddarost, revet (ca. 4,7 dl)
- 1,2 dl majones
- 3 spiseskjeer hakket ristet rød paprika fra glass
- 2 spiseskjeer hakkede sylteagurkjilåpeños
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 24 skiver myk hvit brødskive, uten skorpe, delt i to
- 3 plommetomater, skåret i 1/4" tykke skiver
- 7,1 dl blandede grønne blader eller trimmet arugula
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200°C. Stek bacon på to bakeplater med høye kanter kledd med aluminiumsfolie, og snu dem underveis, til baconet er brunt og sprøtt, ca. 18–20 minutter; la det renne av på kjøkkenpapir. I mellomtiden blander du ost, majones, rød paprika og jalapeños i en middels stor bolle; smak til pimiento-osten med salt og pepper. Smør halvparten av brødskivene med pimiento-ost. Bygg smørbrødene med bacon, tomater, grønne blader og resten av brødskivene. Forberedelse i forkant: Pimiento-osten kan lages to dager i forveien; dekk til og oppbevar i kjøleskapet. Smørbrødene kan settes sammen tre timer i forveien; pakk dem godt inn og oppbevar i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Bruk tyktskåret, mørt bacon for å oppnå den rette sprøheten.
- 2La baconet få tid til å renne av ordentlig på kjøkkenpapir før du bygger smørbrødene - dette forhindrer at de blir for fettete.
- 3Erstat plommetomatene med vanlige cherry- eller cocktailtomater om du ikke finner dem, men pass på at skivene ikke blir for tykke.
Serveringsforslag
Disse BLT-smørbrødene smaker fantastisk med en kjølig, kremet cole slaw på siden, samt en frisk sitrus- eller agurkdrink for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pimiento BLTs?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pimiento BLTs. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pimiento BLTs?▼
Total tilberedningstid for Pimiento BLTs er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pimiento BLTs vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pimiento BLTs?▼
En porsjon av Pimiento BLTs inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
