Pimiento BLT-smørbrød
Oppskriften på pimiento BLT-smørbrød gir deg en enkel og smakfull måte å lage deilige smørbrød med pimiento-ost og sprøtt bacon. Perfekt for frokost eller lunsj.
Foto av Christopher Gaines på Pexels
Ingredienser
- 450 g tyktskåret bacon (ca. 8 skiver)
- 170 g skarp cheddarost, revet (ca. 4,7 dl)
- 1,2 dl majones
- 3 ss hakket ristet rød paprika fra glass
- 2 ss hakkede sylteagurk-jalapeños
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 24 skiver mykt hvitt brød, uten skorpe, delt i to
- 3 plommetomater, skåret i 0,5 cm tykke skiver
- 7 dl blandede grønne blader eller ruccola
Ingredienser
- 450 g tyktskåret bacon (ca. 8 skiver)
- 170 g skarp cheddarost, revet (ca. 4,7 dl)
- 1,2 dl majones
- 3 ss hakket ristet rød paprika fra glass
- 2 ss hakkede sylteagurk-jalapeños
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 24 skiver mykt hvitt brød, uten skorpe, delt i to
- 3 plommetomater, skåret i 0,5 cm tykke skiver
- 7 dl blandede grønne blader eller ruccola
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Stek bacon på to bakeplater med høye kanter kledd med aluminiumsfolie. Snu baconet underveis til det er brunt og sprøtt, ca. 18–20 minutter.
- La baconet renne av på kjøkkenpapir.
- I mellomtiden blander du ost, majones, rød paprika og jalapeños i en middels stor bolle.
- Smak til pimiento-osten med salt og pepper.
- Smør halvparten av brødskivene med pimiento-ost.
- Bygg smørbrødene med bacon, tomater, grønne blader og resten av brødskivene.
- Forberedelse i forkant: Pimiento-osten kan lages to dager i forveien; dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
- Smørbrødene kan settes sammen tre timer i forveien; pakk dem godt inn og oppbevar i kjøleskapet.
Om denne retten
Disse pimiento BLT-smørbrødene tar den klassiske BLT-oppskriften til nye høyder. Den kremete pimiento-osten binder sammen de sprø baconskivene, de søte plommetomatene og de friske grønne bladene i en mektig, smaksrik kombinasjon. Retten har sine røtter i den søramerikanske mattradisjonen, men passer perfekt som en saftig og nærende frokost eller lunsj uansett hvor du befinner deg.
Tips og Varianter
- 1Bruk tyktskåret, mørt bacon for å oppnå den rette sprøheten.
- 2La baconet få tid til å renne av ordentlig på kjøkkenpapir før du bygger smørbrødene – dette forhindrer at de blir for fettete.
- 3Erstatt plommetomatene med vanlige cherry- eller cocktailtomater om du ikke finner dem, men pass på at skivene ikke blir for tykke.
Serveringsforslag
Disse BLT-smørbrødene smaker fantastisk med en kjølig, kremet coleslaw på siden, samt en frisk sitrus- eller agurkdrink for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pimiento BLT-smørbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pimiento BLT-smørbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pimiento BLT-smørbrød?▼
Total tilberedningstid for Pimiento BLT-smørbrød er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pimiento BLT-smørbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pimiento BLT-smørbrød?▼
En porsjon av Pimiento BLT-smørbrød inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
