Pig Pickin' Cake
Lær hvordan du lager en klassisk pig pickin' kake med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerfesten eller høytider. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Pig Pickin' Cake er en klassisk, søt og saftig kake som stammer fra den amerikanske Sørstatstradisjonen. Navnet refererer til den tradisjonelle feiringen av slaktingen av et grisekull, hvor denne kaken var uunnværlig på menyen. Dens friske, tropiske smaker og kremet tekstur gjør den perfekt for enhver sommerfest eller havgløtt feiring.
Ingredienser
- 1. 1 (515 gram) pakke gul kakeblanding
- 1 (310 gram) boks mandarinoranger, saften reservert
- 4 egg
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 1 (455 gram) pakke frossen pisket krem, tint
- 1 (425 gram) boks hermetisert ananas, drenert
- 1 (100 gram) pakke instant vaniljepuddingblanding
Ingredienser
- 1. 1 (515 gram) pakke gul kakeblanding
- 1 (310 gram) boks mandarinoranger, saften reservert
- 4 egg
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 1 (455 gram) pakke frossen pisket krem, tint
- 1 (425 gram) boks hermetisert ananas, drenert
- 1 (100 gram) pakke instant vaniljepuddingblanding
Fremgangsmåte
- 1Bland sammen kakeblanding, hermetiske appelsiner med juice, egg og olje. Hell røren i tre smurte og melete 20 cm runde former. Lagene vil bli tynne.
- 2Stek ved 175 grader Celsius i 25 til 30 minutter, eller til kaken er ferdigbakt. Avkjøl lagene på avkjølingsrist.
- 3Bland sammen pisket krem, drenert ananas og instantpudding. Fyll og pynt den avkjølte kaken. Oppbevar i kjøleskapet til den skal serveres.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, naturlig pisket krem for den ultimate luftigheten.
- 2Sørg for å drenere ananasbit og mandarinbiter grundig før du bruker dem, slik at du unngår at kaken blir for fuktig.
- 3Dekk kaken med et tynt lag pudding mellom hvert kakebunlag for en ekstra kremet og fast tekstur.
Serveringsforslag
Pig Pickin' Cake passer perfekt til en sen sommermiddag ute på terrassen, gjerne servert med en kjølig, fruktig cocktail som en Pina Colada eller Aperol Spritz.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pig Pickin' Cake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pig Pickin' Cake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pig Pickin' Cake?▼
Total tilberedningstid for Pig Pickin' Cake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pig Pickin' Cake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pig Pickin' Cake?▼
En porsjon av Pig Pickin' Cake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
