Pierogi med skinke og brokkoli i én panne
Lær hvordan du lager deilige pierogi fylt med skinke og brokkoli, tilberedt i én panne. En enkel og smakfull rett som passer til hverdag.
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl kyllingbuljong, lavsaltet
- 1 pakke (455 g) frosne potet-ost pierogi
- 1 brokkolihode, delt i små buketter
- 1.2 dl rømme
- 2 ss finhakket frisk gressløk
- 0.5 ts paprikapulver
- 1.8 dl revet Monterey Jack-ost (ca. 85 g)
- 3 ss usaltet smør
- 1 liten rød løk, i tynne skiver
- 115 g skivet skinke, kuttet i tynne strimler
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
Ingredienser
- 1.2 dl kyllingbuljong, lavsaltet
- 1 pakke (455 g) frosne potet-ost pierogi
- 1 brokkolihode, delt i små buketter
- 1.2 dl rømme
- 2 ss finhakket frisk gressløk
- 0.5 ts paprikapulver
- 1.8 dl revet Monterey Jack-ost (ca. 85 g)
- 3 ss usaltet smør
- 1 liten rød løk, i tynne skiver
- 115 g skivet skinke, kuttet i tynne strimler
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Smelt smøret i en stor, ovnsikker stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett den røde løken og kok, rør av og til, til den er myk, ca. 3 minutter.
- Tilsett skinken og krydre med 0.25 ts salt og noen kverner pepper.
- Kok, rør av og til, til løken begynner å bli brun, ca. 2 minutter.
- Tilsett buljongen og la det småkoke; kok til løken er myk, ca. 3 minutter.
- Skru ned varmen til middels lav og rør inn pierogiene og brokkolien.
- Dekk til og kok til pierogiene er varme og brokkolien er mør, ca. 15 minutter.
- I mellomtiden blander du rømme, gressløk og paprikapulver i en liten bolle; sett til side.
- Forvarm ovnen med grillfunksjon.
- Fjern lokket fra pannen og strø osten over.
- Sett pannen under grillen og kok til osten er smeltet og pierogiene er lett gyldne, 2 til 3 minutter.
- Server med rømmedressingen.
Om denne retten
Denne retten er en smakfull og kreativ gjenoppfinnelse av den polske klassikeren pierogi. Ved å kombinere de tradisjonelle fylte deigkulene med stekt skinke, sprø brokkoli og en kremet rømmedressing, får de ellers vanlige pierogiene en elegant og moderne vri. Perfekt for både hverdagsmiddager og festlige anledninger, er denne retten garantert å bli en favoritt hos både unge og gamle.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferdig frosne pierogi for rask og enkel tilberedning.
- 2Kokt brokkoli kan erstattes med rå, for en sprøere tekstur.
- 3Bruk gjerne andre faste, revne ostetyper i stedet for Monterey Jack.
Serveringsforslag
Server pierogiene varme, drysset med ekstra gressløk. De passer utmerket sammen med et glass tørr hvitvin eller et lettøl for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pierogi med skinke og brokkoli i én panne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pierogi med skinke og brokkoli i én panne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pierogi med skinke og brokkoli i én panne?▼
Total tilberedningstid for Pierogi med skinke og brokkoli i én panne er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pierogi med skinke og brokkoli i én panne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pierogi med skinke og brokkoli i én panne?▼
En porsjon av Pierogi med skinke og brokkoli i én panne inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
