Pickley Muffuletta Sub
Lær hvordan du lager en deilig pickley muffuletta sub med våre enkle steg-for-steg instruksjoner. Perfekt for en smakfull lunsj eller middag!
Om denne retten
Pickley Muffuletta Sub er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer utsteinede kalamata-oliven, skivet, pepperoncini-ringer, avrent, liten rødløk, tynne skiver. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 7,1 dl avrent giardiniera, hakket, pluss 1,2 dl av lake fra giardiniera
- 1,2 dl utsteinede grønne oliven fylt med pimiento, skivet
- 1,2 dl utsteinede kalamata-oliven, skivet
- 1,2 dl pepperoncini-ringer, avrent
- 1/2 liten rødløk, tynne skiver
- 1,2 dl løst pakket ferske persilleblader, hakket
- 0,6 dl ekstra virgin olivenolje
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- Én 61 cm lang eller to 30 cm lange myke hoagieboller
- 0,6 dl majones
- 340 gram skivet provoloneost
- 225 gram skivet mortadella
- 225 gram skivet deli-skinke
- 115 gram skivet Genoa-salami
Ingredienser
- 7,1 dl avrent giardiniera, hakket, pluss 1,2 dl av lake fra giardiniera
- 1,2 dl utsteinede grønne oliven fylt med pimiento, skivet
- 1,2 dl utsteinede kalamata-oliven, skivet
- 1,2 dl pepperoncini-ringer, avrent
- 1/2 liten rødløk, tynne skiver
- 1,2 dl løst pakket ferske persilleblader, hakket
- 0,6 dl ekstra virgin olivenolje
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- Én 61 cm lang eller to 30 cm lange myke hoagieboller
- 0,6 dl majones
- 340 gram skivet provoloneost
- 225 gram skivet mortadella
- 225 gram skivet deli-skinke
- 115 gram skivet Genoa-salami
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: Dekorative tannpirkere
- 2Bland sammen giardiniera, sylte, grønne og kalamataoliven, pepperoncini, løk, persille, olivenolje og hvitløk i en middels stor bolle. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 1 time; blandingen kan lages opptil en dag i forveien.
- 3Del hoagierullen i to på langs, og la den nederste halvdelen være litt tykkere enn den øverste. Legg begge halvdelene med snittflaten opp, og smør majones jevnt over begge. Topp hver side med olivensalaten og drypp over litt av væsken fra bollen.
- 4Legg skiver av provolone på den nederste delen av rullen, og topp med mortadella (bryt kjøttet i biter om nødvendig for å få det til å passe), skinke og salami, og avslutt med resten av provolone. Vend forsiktig den øverste delen av rullen over den nederste, og trykk sammen. Pakk inn og sett i kjøleskapet i 2 timer. Skjær i 12 til 14 små smørbrød, og bruk tannpirkere til å feste hver enkelt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pickley Muffuletta Sub?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pickley Muffuletta Sub. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pickley Muffuletta Sub?▼
Total tilberedningstid for Pickley Muffuletta Sub er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pickley Muffuletta Sub vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pickley Muffuletta Sub?▼
En porsjon av Pickley Muffuletta Sub inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
