Pesto kylling
Lær hvordan du lager en deilig pesto kylling med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask og smakfull hovedrett til hverdag eller helg.
Om denne retten
Denne pesto-kyllingen er en deilig og helhetlig middag som kombinerer den intense smaken av basilikumpesto med den salte, luftige prosciuttoen. Oppskriften stammer fra Italias solrike sørlige regioner, hvor man i århundrer har verdsatt enkle, men smaksrike retter som fremhever de fantastiske lokale råvarene.
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 1,2 dl ferdiglaget basilikumpesto, delt
- 4 tynne skiver prosciutto, eller flere etter behov
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 1,2 dl ferdiglaget basilikumpesto, delt
- 4 tynne skiver prosciutto, eller flere etter behov
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Smør en ildfast form.
- 2Fordel omtrent 2 spiseskjeer pesto per kyllingbryst over toppen av hvert bryst, og pakk hvert bryst inn i skiver av prosciutto for å dekke hele brystet. Legg de innpakkede kyllingbrystene i den forberedte ildfaste formen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til kyllingen ikke lenger er rosa, saften renner ut, og prosciuttoen er lett sprø, omtrent 25 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst en ferdiglagd, kvalitetspesto for best mulig smak.
- 2Sørg for at prosciuttoen du bruker er tynt skåret, slik at den blir lett sprø i ovnen.
- 3Klapp kyllingbrystet forsiktig tørt med et kjøkkenhåndkle før du legger på pesto og prosciutto, for å få en gyllen skorpe.
Serveringsforslag
Servér den saftige pesto-kyllingen sammen med en frisk, grønn salat og et glass crisp, hvitvin. Avslutt gjerne måltidet med noen modne, søte fersken for en perfekt sommermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pesto kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pesto kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pesto kylling?▼
Total tilberedningstid for Pesto kylling er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pesto kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pesto kylling?▼
En porsjon av Pesto kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
