Pesach-sjokoladekjeks med sjokoladestykker
Oppskrift på myke og smakfulle passover sjokoladekjeks, perfekte for høytiden. En enkel oppskrift som gir ca. 20 kjeks.
Om denne retten
Disse kremete, sprø kjeksene er en smakfulle påskefavoritt i det jødiske kjøkkenet. De har en deilig sjokoladesmak som kommer fra de rike sjokoladebiterene som er blandet inn i deigen. Perfekt til å nyte sammen med familie og venner under de lange påskemåltidene.
Ingredienser
- 3,6 dl hvitt sukker
- 2,4 dl margarin
- 2 egg
- 3,6 dl matzo-kakemel
- 1 spiseskje appelsinjuice
- 1 teskje potetstivelse
- 1 teskje salt
- 225 gram sjokoladeknapper
Ingredienser
- 3,6 dl hvitt sukker
- 2,4 dl margarin
- 2 egg
- 3,6 dl matzo-kakemel
- 1 spiseskje appelsinjuice
- 1 teskje potetstivelse
- 1 teskje salt
- 225 gram sjokoladeknapper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør to bakeplater.
- 2Pisk sukker og margarin sammen i en stor bolle med en elektrisk mikser til det er lyst og luftig. Pisk inn eggene i margarinblandingen. Tilsett matzo-kakemel, appelsinjuice, potetstivelse og salt; bland til en jevn deig dannes. Rør inn sjokoladebiter.
- 3Drop teskjeer med deig med 5 cm mellomrom på de forberedte bakeplatene.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til kantene er lysebrune, ca. 20–25 minutter. Avkjøl på bakeplaten i 1 minutt før du flytter dem over på en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at margarinen og eggene er ved romtemperatur før du begynner for at deigen skal bli jevn og luftig.
- 2For et ekstra krydd, prøv å erstatte appelsinjuicen med sitronjuice eller litt grated appelsinskal.
- 3La kjeksene avkjøle seg helt på ristene før du serverer dem, slik at de beholder den sprø konsistensen.
Serveringsforslag
Disse koselige sjokoladekjeksene passer perfekt til kaffe eller te under påskefeiringen. De kan også serveres som en delikat dessert sammen med litt frisk frukt og kremet vaniljekesam.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pesach-sjokoladekjeks med sjokoladestykker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pesach-sjokoladekjeks med sjokoladestykker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pesach-sjokoladekjeks med sjokoladestykker?▼
Total tilberedningstid for Pesach-sjokoladekjeks med sjokoladestykker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pesach-sjokoladekjeks med sjokoladestykker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pesach-sjokoladekjeks med sjokoladestykker?▼
En porsjon av Pesach-sjokoladekjeks med sjokoladestykker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
