Pesach-kake
Lær hvordan du lager en deilig passover pai med denne enkle oppskriften. Perfekt dessert for passover-feiringen, rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne tradisjonsrike pesach-kaken er et fantastisk dessertvalg for den jødiske påskehøytiden. Laget med matzamelet og sesongbasert frukt, utgjør den en mektig avslutning på et festmåltid som feirer frihet og påny. Dens enkle ingredienser og hyggelige framstilling gjør den også til en velkommen del av ethvert vårmåltid.
Ingredienser
- 1. 3 store egg
- 1,8 dl sukker
- 0,6 dl kosher-vegetabilsk olje for pesach
- 1,8 dl matzamelet
- 2 spiseskjeer potetstivelse
- 6 til 19 dl skrelt og skivet frukt, som epler, pærer og jordbær
- 0,3 dl kanel-sukker
Ingredienser
- 1. 3 store egg
- 1,8 dl sukker
- 0,6 dl kosher-vegetabilsk olje for pesach
- 1,8 dl matzamelet
- 2 spiseskjeer potetstivelse
- 6 til 19 dl skrelt og skivet frukt, som epler, pærer og jordbær
- 0,3 dl kanel-sukker
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en 23 x 23 cm (9 x 9 tommer) kvadratisk bakeform lett.
- 3Pisk egg og sukker til det er godt blandet. Tilsett olje, matzameal, potetstivelse, salt og bland godt.
- 4Legg all frukten i formen og strø over mesteparten av kanel- og sukkerblandingen, og spar litt til toppen.
- 5Skje røren over frukten, og dekk så mye av frukten som mulig. Strø over resten av sukker- og kanelblandingen.
- 6Stek til toppen er stivnet og akkurat begynner å bli lysbrun, ca. 45 minutter.
- 7Server varm, lunken eller romtemperert.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden frukt for best smak og tekstur.
- 2Sørg for at matzamelets konsistens er fin og jevn for en luftig, myk kake.
- 3La kaken avkjøles litt før servering for at fruktsaften skal trekke seg litt sammen.
Serveringsforslag
Denne søte, krydrede pesach-kaken går utmerket sammen med et glass frisk eplemost eller en kopp kremet vaniljesaus. Topp gjerne med litt rørte, søte kremfløye for en ekstra mektig dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pesach-kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pesach-kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pesach-kake?▼
Total tilberedningstid for Pesach-kake er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pesach-kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pesach-kake?▼
En porsjon av Pesach-kake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
