Persimmon-brunchkake
Lær hvordan du lager en deilig persimmon brunch kake med denne enkle oppskriften. Perfekt for helgens frokost eller brunch. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Persimmon-brunchkake er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer persimmonpuré, teskje natron, smør, myknet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1. 3 dl persimmonpuré
- 2. 1 teskje natron
- 3. 1,2 dl smør, myknet
- 4. 2,4 dl hvitt sukker
- 5. 4,7 dl siktet hvetemel
- 6. 2 teskjeer bakepulver
- 7. 1/4 teskje salt
- 8. 1/2 teskje malt kanel
- 9. 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 10. 1/2 teskje malt nellik
- 11. 1,2 dl hakkede pekannøtter
- 12. 1 teskje appelsinskall
- 13. 1/2 teskje sitronskall
- 14. 0,6 dl melis til å støve over, eller etter behov
Ingredienser
- 1. 3 dl persimmonpuré
- 2. 1 teskje natron
- 3. 1,2 dl smør, myknet
- 4. 2,4 dl hvitt sukker
- 5. 4,7 dl siktet hvetemel
- 6. 2 teskjeer bakepulver
- 7. 1/4 teskje salt
- 8. 1/2 teskje malt kanel
- 9. 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 10. 1/2 teskje malt nellik
- 11. 1,2 dl hakkede pekannøtter
- 12. 1 teskje appelsinskall
- 13. 1/2 teskje sitronskall
- 14. 0,6 dl melis til å støve over, eller etter behov
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør og mel en 20 cm stor bakeform eller kakeform.
- 22. Kjør pulp i en blender til den er glatt. Bland persimmonpulp og natron i en liten bolle.
- 33. I en stor bolle, pisk smør og sukker til det er luftig. Tilsett puréen i den piskede blandingen. Sikt sammen mel, bakepulver, salt, kanel, muskat og nellik; vend gradvis inn melet i persimmonblandingen. Rør inn nøtter og sitrusskall; røren vil være tykk. Fordel røren i den forberedte kakeformen.
- 44. Stek i forvarmet ovn til en kakepinne kommer ut ren, ca. 30 til 40 minutter. La kaken avkjøle i formen i 10 minutter, før den tas ut og settes på en rist for å avkjøle ytterligere 20 til 30 minutter før servering. Dryss over melis og server varm.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Persimmon-brunchkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Persimmon-brunchkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Persimmon-brunchkake?▼
Total tilberedningstid for Persimmon-brunchkake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Persimmon-brunchkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Persimmon-brunchkake?▼
En porsjon av Persimmon-brunchkake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
