Saftige bacon- og cheeseburgere
Lær å lage saftige bacon- og cheeseburgere med perfekt stekt kjøtt, sprøtt bacon og smeltet ost. En klassiker for burgerkvelden!
Foto av MARIANNE RIXHON på Pexels
Ingredienser
- 1360 g kjøttdeig av storfe (80/20)
- 0.8 dl kremfløte
- 6-8 dråper hot sauce (f.eks. Tabasco)
- 4 dråper Worcestershire-saus
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 6 kaiserbrød
- Smør, myknet, til smøring
- 2 ss smør
- 6 skiver Cheddarost
- 6 skiver stekt bacon, delt i to
Ingredienser
- 1360 g kjøttdeig av storfe (80/20)
- 0.8 dl kremfløte
- 6-8 dråper hot sauce (f.eks. Tabasco)
- 4 dråper Worcestershire-saus
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 6 kaiserbrød
- Smør, myknet, til smøring
- 2 ss smør
- 6 skiver Cheddarost
- 6 skiver stekt bacon, delt i to
Slik gjør du:
- Ha kjøttdeig i en middels stor blandebolle. Tilsett fløte, hot sauce, Worcestershire-saus, salt og pepper. Bland kjøttet godt med rene hender.
- Del rundstykkene i to og smør hver halvdel med litt mykt smør. Plasser rundstykkene med snittflaten ned i en panne over middels varme. Grill lett til de er gylne. La rundstykkene avkjøle på en tallerken til de skal brukes.
- Varm opp en panne over middels høy varme og tilsett 2 ss smør. Form kjøttdeigblandingen til 6 burgere og legg dem i pannen, i porsjoner om nødvendig. Stek hver burger i ca. 4 minutter på den første siden.
- Snu burgerne og legg en skive Cheddarost på hver for å smelte. Stek videre til burgerne er ferdige i midten.
- Legg de ferdige burgerne på bunnen av de halverte rundstykkene. Topp hver burger med 2 halve skiver bacon og legg den andre halvdelen av rundstykkene oppå.
Om denne retten
Disse klassiske bacon- og cheeseburgerne tar oss rett tilbake til barndommens sommerlige grillkvelder. Med den perfekte balansen mellom saftig kjøtt, smeltet cheddarost og sprøtt, røkt bacon, er dette en rett som både tilfredsstiller ganen og fyller hjertet med nostalgi. En absolutt favoritt for både store og små!
Tips og Varianter
- 1Bruk kjøttdeig med 80/20 fettprosent for den rette mengden saftig mørhet.
- 2Finhakk løk og hvitløk for å unngå store biter i burgerne.
- 3La kjøttdeigen hvile litt før du former burgerne, slik at de holder formen bedre under steking.
Serveringsforslag
Servér de deilige burgerne med hjemmelaget potetgrateng og en frisk salat av blandet grønt. En kald, kremet milkshake er den perfekte avslutningen på dette velsmakende måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige bacon- og cheeseburgere?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige bacon- og cheeseburgere. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige bacon- og cheeseburgere?▼
Total tilberedningstid for Saftige bacon- og cheeseburgere er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige bacon- og cheeseburgere vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige bacon- og cheeseburgere?▼
En porsjon av Saftige bacon- og cheeseburgere inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
