Saftig trykkokt gryterett med oksekjøtt
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull trykkokt gryterett med oksekjøtt og grønnsaker. Perfekt for en rask og velsmakende middag.
Foto av Thiago Rebouças på Pexels
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 (1,4 kg) oksebryst eller høyrygg
- 1 stor løk, hakket
- 1 pose (28 g) tørket italiensk salatdressingsblanding
- 1 pose (28 g) tørket Ranch-dressingsblanding
- 1 pose (34 g) brun sausblanding
- 1 boks (410 g) storfebuljong
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 (1,4 kg) oksebryst eller høyrygg
- 1 stor løk, hakket
- 1 pose (28 g) tørket italiensk salatdressingsblanding
- 1 pose (28 g) tørket Ranch-dressingsblanding
- 1 pose (34 g) brun sausblanding
- 1 boks (410 g) storfebuljong
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i trykkokeren over middels høy varme med lokket åpent. Brun kjøttet på alle sider i den varme oljen.
- Bland sammen den italienske salatdressingen, ranch-dressingen og brun sausblandingen i en liten kopp eller bolle. Strø blandingen jevnt over kjøttet. Hell i storfebuljongen og tilsett den hakkede løken.
- Lukk og lås trykkokeren. Kok på høy varme for å bygge opp trykket til indikatorlyset lyser. Skru ned varmen til middels, og kok i 45 minutter.
- Ta trykkokeren av varmen og la den stå i 5 minutter. Skyll under kaldt vann for å hjelpe med å slippe ut trykket før du åpner lokket.
- Du kan bruke saften som den er, eller tykne den med mel eller maisstivelse for å lage en deilig saus.
Om denne retten
Saftig trykkokt gryterett med oksekjøtt er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer vegetabilsk olje, (1,4 kg) oksebryst eller høyrygg, stor løk, hakket. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig trykkokt gryterett med oksekjøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig trykkokt gryterett med oksekjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig trykkokt gryterett med oksekjøtt?▼
Total tilberedningstid for Saftig trykkokt gryterett med oksekjøtt er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig trykkokt gryterett med oksekjøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig trykkokt gryterett med oksekjøtt?▼
En porsjon av Saftig trykkokt gryterett med oksekjøtt inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
