Perfekt trykkokers gryterett
Oppskrift på en saftig og mørt gryterett laget i trykkokers. Enkel å lage, perfekt for en smakfull middag.
Om denne retten
Dette er en skikkelig husmannsrett som tåler å få litt tid og kjærlighet. Kjøttet blir mørt og safte, og krydderblandingene gir retten en uventet men deilig karakter. Det er en perfekt hverdagsrett som også fungerer fint til helgetraktementet.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 (1,36 kg) storfe chuck-steik
- 1 stor løk, hakket
- 1 (28 gram) pakke tørr italiensk salatdressingsblanding
- 1 (28 gram) pakke tørr Ranch-dressingsblanding
- 1 (34 gram) pakke brun sausblanding
- 1 (410 gram) boks storfebuljong
Ingredienser
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 (1,36 kg) storfe chuck-steik
- 1 stor løk, hakket
- 1 (28 gram) pakke tørr italiensk salatdressingsblanding
- 1 (28 gram) pakke tørr Ranch-dressingsblanding
- 1 (34 gram) pakke brun sausblanding
- 1 (410 gram) boks storfebuljong
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i trykkokeren over middels høy varme med lokket åpent. Brun steken på alle sider i den varme oljen.
- 2Bland sammen den italienske salatdressingen, ranch-dressingen og kraftblandingen i en liten kopp eller bolle. Strø dem jevnt over steken. Hell i storfebuljongen og tilsett den hakkede løken.
- 3Forsegl og lås trykkokeren, og kok på høy varme for å bygge opp trykk til indikatorlyset lyser (min whistler). Skru ned varmen til middels, og kok i 45 minutter. Ta av varmen og la den stå i 5 minutter. Skyv under kaldt vann for å hjelpe med å slippe ut trykket før du åpner lokket. Du kan bruke saften som en au jus, eller tykne den med mel eller maisstivelse for å lage en deilig saus.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en billigere kjøttbit som chuck eller skank - det gir bare enda mer smak!\nLa kjøttet surne i krydderblandingen i noen minutter før du tilsetter væske, det hjelper smakene til å trekke ordentlig inn.\nForsegl trykkokeren godt for å utvinne mest mulig kraft og smak av ingrediensene.
Serveringsforslag
Server den møre gryteretten med hjemmelaget potetmos og en enkel salat for å balansere de intense smakene. Et glass kraftig rødvin passer perfekt til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Perfekt trykkokers gryterett?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Perfekt trykkokers gryterett. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Perfekt trykkokers gryterett?▼
Total tilberedningstid for Perfekt trykkokers gryterett er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Perfekt trykkokers gryterett vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Perfekt trykkokers gryterett?▼
En porsjon av Perfekt trykkokers gryterett inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
