Linguine med bacon og tomat
Oppskriften på linguine med bacon og tomat er en smakfull og enkel rett som passer perfekt til en rask middag. Lær hvordan du lager den trinn for trinn.
Foto av Anthony Rahayel på Pexels
Ingredienser
- 225 g pepperbacon, i terninger
- 2 ss hakket vårløk
- 2 ts finhakket hvitløk
- 400 g hakkede tomater (1 boks)
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts salt
- malt svart pepper etter smak
- 450 g linguine
- 3 ss revet parmesanost
Ingredienser
- 225 g pepperbacon, i terninger
- 2 ss hakket vårløk
- 2 ts finhakket hvitløk
- 400 g hakkede tomater (1 boks)
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts salt
- malt svart pepper etter smak
- 450 g linguine
- 3 ss revet parmesanost
Slik gjør du:
- Legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til det er jevnt brunt.
- Sil av fettet, men spar det. Sett baconet til side.
- Surr vårløk og hvitløk i baconfettet over middels varme i ett minutt.
- Rør inn tomater, basilikum, salt og nykvernet svart pepper. La det småkoke i 5 minutter.
- I mellomtiden, kok opp en stor kjele med lettsaltet vann.
- Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente. Sil av vannet.
- Vend den varme pastaen med sausen og dryss over parmesanost og det stekte baconet.
Om denne retten
Denne smakfulle bacon- og tomatsausen over en deilig, al dente linguine er en sann smakssensasjon. Oppskriften har sine røtter i det klassiske italienske kjøkkenet, der baconingrediensen gir retten en rik og fyldig smak. Resultatet er en balansert og mettende hovedrett som passer like godt til en hyggekveld hjemme som til et litt mer formelt middagsselskap.
Tips og Varianter
- 1Bruk absolutt ferskest mulige tomater for best smak!
- 2La litt av baconfettet bli i pannen – det gir ekstra dybde til sausen.
- 3Smak til med ekstra svart pepper og parmesanost for en ekstra kraftig og kremet pasta.
Serveringsforslag
Servér linguine med bacon og tomat med et glass frisk og fruktdrevet hvitvin, samt en enkel, grønn salat for å gi retten en oppfriskende balanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Linguine med bacon og tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Linguine med bacon og tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Linguine med bacon og tomat?▼
Total tilberedningstid for Linguine med bacon og tomat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Linguine med bacon og tomat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Linguine med bacon og tomat?▼
En porsjon av Linguine med bacon og tomat inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Sprø tunfisk-tostadas
