Pepperoni- og pastagrateng
Lær hvordan du lager en deilig pepperoni- og pastagrateng med vår enkle oppskrift. Perfekt for en rask og smakfull middag for hele familien.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 450 g ukokt rotini-pasta
- 450 g kjøttdeig
- 450 g pastasaus
- 680 g cottage cheese
- 65 g skivede svarte oliven
- 340 g revet mozzarellaost
- 170 g skivet pepperoni
Ingredienser
- 450 g ukokt rotini-pasta
- 450 g kjøttdeig
- 450 g pastasaus
- 680 g cottage cheese
- 65 g skivede svarte oliven
- 340 g revet mozzarellaost
- 170 g skivet pepperoni
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en middels stor ildfast form lett.
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pastaen og kok i 8 til 10 minutter, til den er al dente. Sil av vannet.
- Brun kjøttdeigen i en stekepanne over middels varme til den er jevnt stekt. Hell av overflødig fett.
- Bland den kokte pastaen, den stekte kjøttdeigen og pastasausen i den forberedte ildfaste formen.
- Bland cottage cheese, oliven og mozzarellaost i en bolle. Fordel osteblandingen jevnt over pasta- og kjøttblandingen i formen.
- Topp det hele med skiver av pepperoni.
- Stek i den forvarmede ovnen i 25 minutter, eller til retten er boblende og lett brunet på toppen.
Om denne retten
Denne pepperoni- og pastagratengen er en saftig og smakfull kombinasjon av italiensk pasta, kjøttdeig og rike, krydrede smaker. Oppskriften er en moderne vri på den tradisjonsrike lasagnen, som bringer varme, hjemlige følelser inn i det moderne kjøkkenet. Med sin enkle fremgangsmåte og bruk av gjenkjennelige ingredienser, er dette en perfekt hverdagsrett som lar hele familien samles rundt middagsbordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne friskkvernet sort pepper for en ekstra smaksfull kjøttdeig.
- 2La pastasausen få tid til å trekke inn i pastaen før du tilsetter cottage cheese-blandingen – det gir en jevnere fordeling av smaker.
- 3For en ekstra sprø topping, dryss på litt revet parmesan eller brødrasp før gratineringen.
Serveringsforslag
Denne pepperoni- og pastagratengen passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat og et glass italiensk rødvin. For en komplett middag, servér også et varmt, hjemmelaget hvitløksbrød for å sope opp all den deilige sausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pepperoni- og pastagrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pepperoni- og pastagrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pepperoni- og pastagrateng?▼
Total tilberedningstid for Pepperoni- og pastagrateng er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pepperoni- og pastagrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pepperoni- og pastagrateng?▼
En porsjon av Pepperoni- og pastagrateng inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
