Sprø spaghetti- og pepperonikaker
Lær hvordan du lager smakfulle spaghetti- og pepperonikaker. Perfekt for en rask og enkel middag eller forrett med en italiensk vri.
Foto av Pegah Sharifi på Pexels
Ingredienser
- 115 g spaghetti
- 0.8 dl finhakket skivet pepperoni
- 0.8 dl finhakket rød paprika
- 0.6 dl nyrevet parmesanost
- 1.2 dl tynne skiver vårløk, pluss to 7-8 cm lange stykker vårløk til pynt
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 stort egg, lett pisket
- 1 ts vegetabilsk olje
- rømme som tilbehør
Ingredienser
- 115 g spaghetti
- 0.8 dl finhakket skivet pepperoni
- 0.8 dl finhakket rød paprika
- 0.6 dl nyrevet parmesanost
- 1.2 dl tynne skiver vårløk, pluss to 7-8 cm lange stykker vårløk til pynt
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 stort egg, lett pisket
- 1 ts vegetabilsk olje
- rømme som tilbehør
Slik gjør du:
- Kok spaghettien al dente i en stor kjele med kokende, saltet vann. Sil den godt av.
- Bland pepperoni, paprika, parmesan, skivet vårløk, hvitløk, salt og pepper etter smak i en bolle mens spaghettien koker.
- Vend spaghettien inn i blandingen, tilsett egget, og vend godt slik at alt blander seg.
- Varm 1/2 ts olje i en non-stick stekepanne (ca. 15 cm i diameter) over middels varme til den er varm, men ikke ryker.
- Tilsett halvparten av spaghettiblandingen, press den jevnt utover, og stek spaghettikaken i 3 minutter, eller til undersiden er gyllen.
- Vend kaken og stek den i ytterligere 3 minutter, eller til den er gyllen på undersiden. Legg den på en tallerken.
- Lag en ny spaghettikake på samme måte med resten av oljen og blandingen, og legg den på en annen tallerken.
- Lag vårløk-børster: Skjær langsgående kutt i den ene enden (ca. 1.5 cm) av de to lengre vårløkstykkene.
- Legg en klatt rømme på hver spaghettikake, og plasser vårløk-børstene på kakene som pynt.
Om denne retten
Disse spaghetti-kakene er en uventet og kreativ vri på den klassiske pastaretten. Den sprø, gylne utsiden omgir en deilig, smaksrik kjerne av al dente spaghetti, pepperoni, parmesan og frisk vårløk – en utmerket måte å nyte italienske smaker på en litt annerledes og raffinert måte.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk parmesan av god kvalitet for best smak og tekstur.
- 2Sørg for at spaghettien er godt avsilt før du blander den inn i resten av ingrediensene for en fast og kompakt kake.
- 3Pisk egget grundig for å binde deigen sammen på best mulig måte.
Serveringsforslag
Disse spaghetti-kakene passer perfekt som en uvanlig og delikat forrett, eller som en lett hovedrett. Server med en klatt kremet rømme som gir en flott kontrast til den smakfulle, sprø kaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø spaghetti- og pepperonikaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø spaghetti- og pepperonikaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø spaghetti- og pepperonikaker?▼
Total tilberedningstid for Sprø spaghetti- og pepperonikaker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø spaghetti- og pepperonikaker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø spaghetti- og pepperonikaker?▼
En porsjon av Sprø spaghetti- og pepperonikaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
