Pepperoni, pizza, pasta, salat
Lag en deilig pepperoni pizza pasta salat med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerens måltider eller når du vil ha noe raskt og godt.
Om denne retten
Denne pepperoni-pastaen er en herlig feiring av sommersalat og italiensk komfort. Med en perfekt balanse mellom sprø grønnsaker, smakssterke pepperoni og den cremete, syrlige dressingblandingen, er dette retten du ønsker å servere når du skal imponere gjestene dine. Oppskriften er basert på en tradisjonell amerikansk pasta salat, men med noen ekstra italienske finesser som gjør den til noe helt spesielt.
Ingredienser
- 340 gram pennepasta
- 1 liten grønn paprika, hakket
- 1 liten rød paprika, hakket
- 1 tomat, hakket
- 1 boks (115 gram) skivede sopp, drenert
- 0,6 dl svarte oliven, skivet
- 1 pakke pepperoni i skiver (85 gram), kuttet i kvarter
- 1,2 dl majones
- 1,2 dl italiensk salatdressing
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 teskje tørket oregano
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 2,4 dl revet mozzarellaost
- 2 spiseskjeer revet Parmesanost
Ingredienser
- 340 gram pennepasta
- 1 liten grønn paprika, hakket
- 1 liten rød paprika, hakket
- 1 tomat, hakket
- 1 boks (115 gram) skivede sopp, drenert
- 0,6 dl svarte oliven, skivet
- 1 pakke pepperoni i skiver (85 gram), kuttet i kvarter
- 1,2 dl majones
- 1,2 dl italiensk salatdressing
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 teskje tørket oregano
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 2,4 dl revet mozzarellaost
- 2 spiseskjeer revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann; tilsett penne og kok, rør av og til, til pastaen er mør, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 11 minutter. Sil av vannet. Overfør pastaen til en stor serveringsskål.
- 2Legg grønne og røde paprika, tomat, sopp, oliven og pepperoni i skålen med pasta.
- 3Visp sammen majones, italiensk dressing, hvitløk, oregano, salt og pepper i en bolle. Hell dressingen over pastaen og vend godt slik at alt blir jevnt dekket. Topp med mozzarellaost og revet Parmesanost. Sett i kjøleskapet minst 1 time for å avkjøle før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne tomater for mest smak\nDrett av pastaen akkurat når den er al dente - ikke la den koke for lenge\nLa salaten hvile i kjøleskapet i minst en time før servering for at smakene skal utvikle seg
Serveringsforslag
Server denne pastaretten med et glass kjølig, krydret italiensk rødvin og et knasende, frisk brød for en helstøpt, autentisk italiensk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pepperoni, pizza, pasta, salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pepperoni, pizza, pasta, salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pepperoni, pizza, pasta, salat?▼
Total tilberedningstid for Pepperoni, pizza, pasta, salat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pepperoni, pizza, pasta, salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pepperoni, pizza, pasta, salat?▼
En porsjon av Pepperoni, pizza, pasta, salat inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
