Kremet Pepperoni Penne med Tomat
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull kremet pepperoni penne med tomat. Perfekt for en rask middag med venner eller familie.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 340 g skivet pepperonipølse
- 2 ss finhakket sjalottløk
- 4 mellomstore tomater, skrellet, frøet og hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 0.6 dl hakket fersk persille
- 2.4 dl kremfløte
- 450 g pennepasta
- 2 ss revet parmesanost
Ingredienser
- 340 g skivet pepperonipølse
- 2 ss finhakket sjalottløk
- 4 mellomstore tomater, skrellet, frøet og hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 0.6 dl hakket fersk persille
- 2.4 dl kremfløte
- 450 g pennepasta
- 2 ss revet parmesanost
Slik gjør du:
- Kok pennepastaen i henhold til pakkens anvisninger til den er al dente.
- I en stor stekepanne, stek pepperonien til den er sprø (ca. 5 til 8 minutter). Sil av alt unntatt 1 ss av fettet.
- Tilsett sjalottløk og hvitløk i pannen. Kok til sjalottløken er gjennomsiktig.
- Rør inn tomatene og la det småkoke i ca. 3 minutter.
- Rør inn fløten og kok til sausen har redusert og tyknet (ca. 8 minutter).
- Tilsett persillen og fjern pannen fra varmen.
- Tilsett den avsilte pastaen i sausen og vend godt sammen.
- Server og pynt med revet parmesanost.
Om denne retten
Pepperoni Penne er en fyldig og smakfull pastarett som tar deg rett til Italias solrike kjøkken. Den er inspirert av den klassiske italienske salsiccia e peperoni-retten, men med en ekstra kremet og mettende vri. Kombinasjonen av sprø pepperonipølse, friske tomater og den kremete sausen gjør denne retten til en ekte vinner som garantert vil tilfredsstille både ganen og magen.
Tips og Varianter
- 1Bruk en pepperonipølse av god kvalitet for best mulig smak og konsistens.
- 2La pastaen koke akkurat til den er al dente – ikke overkok, da den skal kombineres med sausen etterpå.
- 3For en ekstra kremet saus, kan du erstatte deler av fløten med en fetere kremfløte, eller tilsette en skje kremost.
Serveringsforslag
Pepperoni Penne passer perfekt sammen med en enkel, frisk salat med balsamicodressing. Servér også gjerne retten med et glass robust, italiensk rødvin for å fremheve de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet Pepperoni Penne med Tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet Pepperoni Penne med Tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet Pepperoni Penne med Tomat?▼
Total tilberedningstid for Kremet Pepperoni Penne med Tomat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet Pepperoni Penne med Tomat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet Pepperoni Penne med Tomat?▼
En porsjon av Kremet Pepperoni Penne med Tomat inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
