Pepperoni- og polentapizza
Lær hvordan du lager en deilig pepperoni- og polentapizza med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask og smakfull middag eller lunsj.
Foto av Ramon Hernandez på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl instant polenta uten smak
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl tynne skiver løk
- 0.6 dl hakket rød og/eller grønn paprika
- 2 ts olivenolje
- 1.2 dl ferdig marinara-saus
- 10 skiver redusert fett pepperoni
- 0.8 dl hakket og frøet tomat
- 0.25 ts tørket oregano
- 1.2 dl revet mozzarella med redusert fett (lettmelk)
Ingredienser
- 1.2 dl instant polenta uten smak
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl tynne skiver løk
- 0.6 dl hakket rød og/eller grønn paprika
- 2 ts olivenolje
- 1.2 dl ferdig marinara-saus
- 10 skiver redusert fett pepperoni
- 0.8 dl hakket og frøet tomat
- 0.25 ts tørket oregano
- 1.2 dl revet mozzarella med redusert fett (lettmelk)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230°C.
- Til bunnen, kok opp 5.3 dl vann. Visp inn polenta og salt.
- Reduser varmen og visp i 3 til 5 minutter, eller til det blir tykt.
- Hell polentaen i en 23 cm paiform eller kakeform, dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet for å avkjøle til romtemperatur.
- I mellomtiden, sautér løk og paprika med olje i en non-stick stekepanne til løken er myk, ca. 2 minutter.
- Hell marinara-saus over polentabunnen.
- Tilsett løk, paprika, pepperoni, tomat og oregano; salt og pepper etter smak.
- Stek i 8 til 10 minutter.
- Strø ost på toppen og stek i ytterligere 2 minutter, eller til osten smelter.
- Skjær i 6 stykker; server umiddelbart.
Om denne retten
Den ultimate fusjonspizzaen er her! Denne pepperoni- og polentapizzaen kombinerer den klassiske italienske smakverdenen med en polentabase. Resultatet er en sprø, mettende bunn som bærer de deilige italienske smakene av paprika, pepperoni og tomatsaus. Dette er en overraskende, men uimotståelig smaksopplevelse du ikke vil gå glipp av.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at polentabunnen får tilstrekkelig tid til å avkjøles før du legger på fyllet – dette er nøkkelen til en fast og stabil bunn.
- 2Prøv å bruke en fyldig marinara-saus for enda mer smaksdybde.
- 3For en ekstra sprø overflate, dryss litt parmesanost over pizzaen før du setter den i ovnen.
Serveringsforslag
Denne pizzaen passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat toppet med balsamico-dressing. Servert med et glass Chianti, blir dette en autentisk italiensk kveld hjemme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pepperoni- og polentapizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pepperoni- og polentapizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pepperoni- og polentapizza?▼
Total tilberedningstid for Pepperoni- og polentapizza er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pepperoni- og polentapizza vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Pepperoni- og polentapizza?▼
En porsjon av Pepperoni- og polentapizza inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
