Svinefilet med peppersyltetøy og balsamico
Lær hvordan du lager en deilig svinefilet med peppersyltetøy og balsamico, en enkel og smakfull hovedrett perfekt for enhver anledning. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Viktor Tasnadi på Pexels
Ingredienser
- 2 ts chilipulver
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 1 ts malt spisskummen
- 0.5 ts salt
- 1 svinefilet
- 0.5 dl sterk peppersyltetøy
- 2 ss balsamicoeddik
Ingredienser
- 2 ts chilipulver
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 1 ts malt spisskummen
- 0.5 ts salt
- 1 svinefilet
- 0.5 dl sterk peppersyltetøy
- 2 ss balsamicoeddik
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 grader Celsius.
- Visp sammen chilipulver, svart pepper, malt spisskummen og salt i en liten bolle. Gni krydderblandingen inn på alle sider av svinefileten. Plasser fileten i en liten, ildfast form.
- Stek svinefileten i den forvarmede ovnen til den ikke lenger er rosa i midten, omtrent 30 minutter. Et steketermometer som settes inn i midten skal vise 65 grader Celsius.
- Rør sammen peppersyltetøy og balsamicoeddik i en kjele på lav varme til syltetøyet er helt smeltet, ca. 1–2 minutter.
- Pensle peppersyltetøyblandingen over svinefileten, og fortsett å steke fileten til syltetøyet er varmt, omtrent 5 minutter til.
- La svinefileten hvile i 5 minutter før den skjæres i skiver.
Om denne retten
Svinefilet med peppersyltetøy og balsamico er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer chilipulver, nykvernet svart pepper, malt spisskummen og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 3Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svinefilet med peppersyltetøy og balsamico?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svinefilet med peppersyltetøy og balsamico. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svinefilet med peppersyltetøy og balsamico?▼
Total tilberedningstid for Svinefilet med peppersyltetøy og balsamico er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svinefilet med peppersyltetøy og balsamico vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svinefilet med peppersyltetøy og balsamico?▼
En porsjon av Svinefilet med peppersyltetøy og balsamico inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
