Penne med spiselige blomster og soltørkede tomater
Oppskrift på penne med spiselige blomster, perfekt for en sommerlig rett som kombinerer smak og estetikk. Enkel å lage og flott presentasjon.
Foto av Irma Sjachlan på Pexels
Ingredienser
- 450 g penne
- 3 ss olivenolje
- 1 ss finhakket hvitløk
- 2.5 dl soltørkede tomater, drenert og skåret i tynne skiver
- 1.2 dl finhakket persille
- 3 ss finhakket gressløk
- 6 blomstertopper av gressløk, delt i små buketter
- 2.5 dl blandede spiselige blomster, hakket (f.eks. kapersblomster, stemorsblomster, løvetann), pluss hele blomster til pynt
Ingredienser
- 450 g penne
- 3 ss olivenolje
- 1 ss finhakket hvitløk
- 2.5 dl soltørkede tomater, drenert og skåret i tynne skiver
- 1.2 dl finhakket persille
- 3 ss finhakket gressløk
- 6 blomstertopper av gressløk, delt i små buketter
- 2.5 dl blandede spiselige blomster, hakket (f.eks. kapersblomster, stemorsblomster, løvetann), pluss hele blomster til pynt
Slik gjør du:
- Kok pastaen i en stor kjele med kokende, saltet vann i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente.
- Mens pastaen koker, varm opp olivenoljen i en liten stekepanne. Tilsett hvitløk og stek under omrøring i 1 minutt.
- Sil av pastaen og ha den i en veldig stor bolle.
- Vend pastaen med den varme hvitløken og oljen, soltørkede tomater, persille, gressløk og de hakkede blomstene.
- Pynt med hele blomster før servering.
Om denne retten
Denne spennende pastageretten kombinerer smak og estetikk på en frisk og sommerlig måte. De fargerike, spiselige blomstene gir ikke bare et delikat visuelt uttrykk, men tilfører også et deilig preg av urter og friskhet til pastaretten. Det er en enkel og tilgjengelig rett som passer perfekt til en sommerlig middag med venner eller familie.
Tips og Varianter
- 1Velg de ferskeste og fineste blomstene for best smak og utseende.
- 2Prøv gjerne å bruke en blanding av ulike spiselige blomstertyper for et mer spennende preg.
- 3La ikke pastaen koke for lenge - al dente er perfekt for denne retten.
Serveringsforslag
Server denne fargerike pastaretten sammen med en frisk, grønn salat og et glass hvitvin for en komplett og sommerlig middag. De friske blomstene passer perfekt sammen med den lettsaltede pastasausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Penne med spiselige blomster og soltørkede tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Penne med spiselige blomster og soltørkede tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Penne med spiselige blomster og soltørkede tomater?▼
Total tilberedningstid for Penne med spiselige blomster og soltørkede tomater er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Penne med spiselige blomster og soltørkede tomater vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Penne med spiselige blomster og soltørkede tomater?▼
En porsjon av Penne med spiselige blomster og soltørkede tomater inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
