Penne med kalkunkjøttsaus
Lær hvordan du lager penne med kalkunkjøttsaus enkelt hjemme. Perfekt for en smakfull middag for hele familien. Enkel oppskrift med steg-for-steg veiledning.
Foto av Jana Ohajdova på Pexels
Ingredienser
- 340 g fullkornspenne
- Oljespray til steking
- 0.6 dl hakket løk
- 1.2 dl hakket grønn paprika
- 395 g mager (7 % fett) kjøttdeig av kalkun
- 5.3 dl ferdig marinara
- 1 ss ferskrevet parmesan
Ingredienser
- 340 g fullkornspenne
- Oljespray til steking
- 0.6 dl hakket løk
- 1.2 dl hakket grønn paprika
- 395 g mager (7 % fett) kjøttdeig av kalkun
- 5.3 dl ferdig marinara
- 1 ss ferskrevet parmesan
Slik gjør du:
- Kok pasta som anvist på pakken. Sett til side 0.6 dl av kokevannet.
- Varm opp oljespray i en stor stekepanne over middels lav varme.
- Surr løk og paprika til de er møre, ca. 7 minutter.
- Øk varmen til middels og tilsett kalkunkjøttdeigen. Stek til den er brunet, ca. 8 minutter.
- Rør inn marinara-sausen. Senk varmen og la sausen småkoke, rør av og til, ca. 6 minutter.
- Bland 1.2 dl av sausen med det reserverte kokevannet i en bolle.
- Vend pastaen inn i sausblandingen.
- Fordel pastaen på 4 tallerkener.
- Topp hver porsjon med like mye av den resterende sausen og dryss over parmesan.
Om denne retten
Denne penne-retten er en munnfull av klassisk, italiensk hjemmelaget glede. Marinara-sausen laget av soltørket tomat og krydder gir en deilig, rund sødme som gifter seg perfekt med den magre, smakfulle kalkunkjøttdeigen. Retten er enkel å lage, men smaken er storslått - akkurat som den typen mat som får en til å føle seg som hjemme.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mør paprika for optimal søthet og sprøhet.
- 2Rør av og til i sausen mens den småkoker for å utvikle smakene best mulig.
- 3Koker du pastaen akkurat litt al dente, binder den seg bedre til sausen.
Serveringsforslag
Denne retten er perfekt å servere sammen med en frisk, grønn salat og et glass rødvin for å skape en autentisk, italiensk stemning hjemme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Penne med kalkunkjøttsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Penne med kalkunkjøttsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Penne med kalkunkjøttsaus?▼
Total tilberedningstid for Penne med kalkunkjøttsaus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Penne med kalkunkjøttsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Penne med kalkunkjøttsaus?▼
En porsjon av Penne med kalkunkjøttsaus inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
