Penne med kjøttsaus
Lær hvordan du lager penne med kjøttsaus enkelt hjemme. Perfekt for en smakfull middag for hele familien. Enkel oppskrift med steg-for-steg veiledning.
Om denne retten
Denne penne-retten er en munnfull av klassisk, italiensk hjemmelaget glede. Marinara-sausen laget av soltørket tomat og krydder gir en deilig, rund sødme som gifter seg perfekt med den magre, smakfulle kalkunkjøttdeigen. Retten er enkel å lage, men smaken er storslått - akkurat som den typen mat som får en til å føle seg som hjemme.
Ingredienser
- 1. 1. 340 gram fullkornspenne
- 2. Vegetabilsk oljespray til koking
- 3. 0,6 dl hakket løk
- 4. 1,2 dl hakket grønn paprika
- 5. 395 gram magert (7 % fett) kjøttdeig av kalkun
- 6. 5,3 dl ferdig marinara
- 7. 1 spiseskje ferskrevet Parmesan
Ingredienser
- 1. 1. 340 gram fullkornspenne
- 2. Vegetabilsk oljespray til koking
- 3. 0,6 dl hakket løk
- 4. 1,2 dl hakket grønn paprika
- 5. 395 gram magert (7 % fett) kjøttdeig av kalkun
- 6. 5,3 dl ferdig marinara
- 7. 1 spiseskje ferskrevet Parmesan
Fremgangsmåte
- 11. Kok pasta som anvist på pakken; sett til side 1/4 kopp kokevann. Varm opp kokespray i en stor stekepanne over middels lav varme. Surr løk og paprika til de er møre, ca. 7 minutter. Øk varmen til middels og tilsett kalkun; kok til den er brunet, ca. 8 minutter. Rør inn marinara, senk varmen og rør av og til til sausen småkoker, ca. 6 minutter. Bland 1/2 kopp saus med det reserverte kokevannet i en bolle; vend pasta og saus sammen; fordel på 4 tallerkener. Topp hver med like mye av den resterende sausen og dryss over Parmesan.
- 22. Kok pasta som anvist på pakken; sett til side 1/4 kopp kokevann. Varm opp kokespray i en stor stekepanne over middels lav varme. Surr løk og paprika til de er møre, ca. 7 minutter. Øk varmen til middels og tilsett kalkun; kok til den er brunet, ca. 8 minutter. Rør inn marinara, senk varmen og rør av og til til sausen småkoker, ca. 6 minutter. Bland 1/2 kopp saus med det reserverte kokevannet i en bolle; vend pasta og saus sammen; fordel på 4 tallerkener. Topp hver med like mye av den resterende sausen og dryss over Parmesan.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mør paprika for optimal søthet og sprøhet
- 2Rør av og til i sausen mens den småkoker for å utvikle smakene best mulig
- 3Koker du pastaen akkurat litt al dente, binder den seg bedre til sausen
Serveringsforslag
Denne retten er perfekt å servere sammen med et friskt, grønt salat og et glass rødvin for å skape en autentisk, italiensk stemning hjemme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Penne med kjøttsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Penne med kjøttsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Penne med kjøttsaus?▼
Total tilberedningstid for Penne med kjøttsaus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Penne med kjøttsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Penne med kjøttsaus?▼
En porsjon av Penne med kjøttsaus inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
