Penne med italiensk pølse, tomater og erter
Prøv denne deilige oppskriften på penne med italiensk pølse, friske tomater og erter. Perfekt for en smakfull og enkel middag inspirert av Italia.
Ingredienser
- 900 g italiensk pølse, grovhakket
- 0.6 dl olivenolje, delt
- 240 g løk, hakket og delt
- 1 ts tørket oregano, knust
- 2 ss hvitløk, hakket
- 1.4 kg hakkede tomater
- 6 hele tomater, hakket
- 0.6 dl persille, hakket
- 120 g basilikum, juliennet og delt
- 470 g frosne erter
- 905 g pennepasta
- Salt og pepper
Ingredienser
- 900 g italiensk pølse, grovhakket
- 0.6 dl olivenolje, delt
- 240 g løk, hakket og delt
- 1 ts tørket oregano, knust
- 2 ss hvitløk, hakket
- 1.4 kg hakkede tomater
- 6 hele tomater, hakket
- 0.6 dl persille, hakket
- 120 g basilikum, juliennet og delt
- 470 g frosne erter
- 905 g pennepasta
- Salt og pepper
Slik gjør du:
- Kok pølsen i en kjele til den nesten er ferdig, og fjern den deretter fra kjelen.
- Tilsett 0.6 dl olivenolje i kjelen og varm opp. Tilsett deretter 240 g løk, oregano og hvitløk, og la det surre i 2 minutter.
- Tilsett deretter 1.4 kg hakkede tomater, 6 hakkede tomater, persille og 60 g basilikum. La det småkoke i 5 minutter.
- Legg pølsen tilbake i sausen og la det småkoke i 10 minutter.
- Tilsett deretter erter.
- Kok pastaen i en stor kjele med kokende, saltet vann til den er al dente.
- Vend pastaen inn i pølsesausen, tilsett resten av basilikumen (60 g) og smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Denne penne-retten med italiensk pølse, tomater og erter er en smaksrik og enkel middag som passer perfekt for både uformelle og litt mer høytidelige anledninger. Retten er inspirert av de klassiske italienske smakene, der den kremete pastaen kombinerer seg perfekt med den krydrede, fyldige pølsen og de friske, syrlige tomatene.
Tips og Varianter
- 11. Bruk en italiensk pølse av god kvalitet for best mulig smak.
- 22. La pølsesausen småkoke litt for å la smakene utvikle seg.
Serveringsforslag
Server denne retten med en enkel salat av blandede grønnsaker, gjerne med noen skiver fersk mozzarella. En god, tørr hvitvin eller en lett rødvin vil også passe utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Penne med italiensk pølse, tomater og erter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Penne med italiensk pølse, tomater og erter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Penne med italiensk pølse, tomater og erter?▼
Total tilberedningstid for Penne med italiensk pølse, tomater og erter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Penne med italiensk pølse, tomater og erter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Penne med italiensk pølse, tomater og erter?▼
En porsjon av Penne med italiensk pølse, tomater og erter inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
