Pedemoleque Little Boy's Foot
Oppdag den unike pedemoleque little boy's foot-oppskriften, en søt og lekende dessert perfekt for enhver anledning. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Pedemoleque Little Boy's Foot er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskje usaltet smør, skrelte og ristet peanøtter (se notat), cashewnøtter, ristet (se notat) og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1 spiseskje usaltet smør
- 0,6 dl skrelte og ristet peanøtter (se notat)
- 0,6 dl cashewnøtter, ristet (se notat)
- 2,4 dl lett pakket brunt sukker
- 2,4 dl sukker
- 2,4 dl vann
- En klype natron
Ingredienser
- 1 spiseskje usaltet smør
- 0,6 dl skrelte og ristet peanøtter (se notat)
- 0,6 dl cashewnøtter, ristet (se notat)
- 2,4 dl lett pakket brunt sukker
- 2,4 dl sukker
- 2,4 dl vann
- En klype natron
Fremgangsmåte
- 1Smør en 20 x 30 cm stor stekeplate grundig og sett den i fryseren i 5 til 10 minutter. Bland brunt sukker, vanlig sukker og vann i en tykk, rustfri stålgryte over middels varme, og rør av og til. Kok opp til sukkeret er oppløst og blandingen begynner å småkoke. Øk varmen til høy og la sirupen småkoke uten å røre til den når 150°C på et sukkermåler (hard crack-stadium). Ta gryten av varmen og tilsett natron og nøtter, og rør godt for å sikre at alt er jevnt fordelt. Hell blandingen ut på den smurte platen og la den avkjøle helt. Når den er avkjølt, løft den opp og knekk den i små biter. Sukkertøyet kan oppbevares i en lufttett glasskrukke i flere uker.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pedemoleque Little Boy's Foot?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pedemoleque Little Boy's Foot. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pedemoleque Little Boy's Foot?▼
Total tilberedningstid for Pedemoleque Little Boy's Foot er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pedemoleque Little Boy's Foot vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pedemoleque Little Boy's Foot?▼
En porsjon av Pedemoleque Little Boy's Foot inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
