Pekannøttmuffins
Lær hvordan du lager deilige pekannøttmuffins med en rik smak og sprø topping. Perfekt som dessert eller søt snacks.
Foto av Kiara Coll på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl lyst brunt sukker, godt pakket
- 1.2 dl hvetemel
- 2.4 dl hakkede pekannøtter
- 1.6 dl smør, myknet
- 2 egg, pisket
Ingredienser
- 2.4 dl lyst brunt sukker, godt pakket
- 1.2 dl hvetemel
- 2.4 dl hakkede pekannøtter
- 1.6 dl smør, myknet
- 2 egg, pisket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og strø mel i 18 mini-muffinsformer eller bruk papirformer.
- I en middels stor bolle, bland sammen brunt sukker, mel og pekannøtter.
- I en separat bolle, pisk smør og egg sammen til det er glatt.
- Rør smør- og eggeblandingen inn i de tørre ingrediensene til det akkurat er blandet.
- Fordel røren i de forberedte muffinsformene. Fyll formene omtrent to tredjedeler.
- Stek ved 175 °C i 20 til 25 minutter.
- Avkjøl på en avkjølingsrist når de er ferdige.
Om denne retten
Disse søte, enkle pekannøttmuffinene er et herlig smakfullt alternativ til den klassiske kaken. De kombinerer den gylne, kremete smaken av pekannøtter med en lett, luftig muffinstekstur – perfekt for å tilfredsstille sukkertrangen når du vil ha noe litt mer portabelt. Opprinnelig fra USA, er pekannøttkaker en tradisjonell dessert fra Sørstatene, og disse miniversjonene bringer den ikoniske smaken til en portabel, håndterbar form.
Tips og Varianter
- 1Ikke la de tørke ut – pass på at du ikke baker muffinene for lenge, for da kan de bli for tørre.
- 2Bruk ferske pekannøtter av høy kvalitet for best mulig smak og tekstur.
- 3For en ekstra kremet konsistens, sørg for at smøret er godt myknet før du blander det inn i deigen.
Serveringsforslag
Disse muffinene er perfekte å servere alene som en søt avslutning på et måltid, eller som en skikkelig godbit med en kopp kaffe eller te. De kan også være et flott tilskudd til et kakebord eller dessertbord.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pekannøttmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pekannøttmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pekannøttmuffins?▼
Total tilberedningstid for Pekannøttmuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 18 mini-muffins porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pekannøttmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pekannøttmuffins?▼
En porsjon av Pekannøttmuffins inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
