Pecan Pie-muffins
Lær hvordan du lager deilige pekannøtt pai muffins med en rik peanøttsmak og sprø topping. Perfekt som dessert eller søt snacks.
Om denne retten
Disse søte, enkle pecan pie-muffinene er en herlig smakfulle alternativ til den klassiske kaken. De kombinerer den gylne, kremete smaken av pekan med en lett, luftig muffintekstur - perfekt for å tilfredsstille sukkertrangen når du vil ha noe litt mer portabelt. Opprinnelig fra USA, er pekan-pies en tradisjonell dessert fra Sør-staten, og disse miniversjonene bringer den ikoniske smaken til en portabel, håndterbar form.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl lettbrunt sukker, godt pakket
- 2. 1,2 dl hvetemel
- 3. 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 4. 1,6 dl smør, myknet
- 5. 2 egg, pisket
Ingredienser
- 1. 2,4 dl lettbrunt sukker, godt pakket
- 2. 1,2 dl hvetemel
- 3. 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 4. 1,6 dl smør, myknet
- 5. 2 egg, pisket
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør og strø mel i 18 mini-muffinsformer eller bruk papirformer.
- 22. I en middels stor bolle, bland sammen brunt sukker, mel og pekannøtter. I en separat bolle, pisk smør og egg sammen til det er glatt, og rør det inn i de tørre ingrediensene til det akkurat er blandet. Fordel røren i de forberedte muffinsformene. Fyll formene omtrent to tredjedeler.
- 33. Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 20 til 25 minutter. Avkjøl på avkjølingsrist når de er ferdige.
Tips og Varianter
- 1Ikke la de tørre inn - passe på at du ikke baker muffinene for lenge, for da kan de bli for tørre.
- 2Bruk ferske, høykvalitets pekannøtter for best mulig smak og tekstur.
- 3For en ekstra kremet konsistens, sørg for at smøret er godt myknet før du blander det inn i deigen.
Serveringsforslag
Disse muffinene er perfekte å servere alene som en søt avslutning på et måltid, eller som en skikkelig godbit med en kopp kaffe eller te. De kan også være et flott tilskudd til et kakebord eller dessertbord.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pecan Pie-muffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pecan Pie-muffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pecan Pie-muffins?▼
Total tilberedningstid for Pecan Pie-muffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pecan Pie-muffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pecan Pie-muffins?▼
En porsjon av Pecan Pie-muffins inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
