Oppskrift på seige peanøttbarer med marshmallows

Ingredienser

36porsjoner

3,6 dl hvetemel

1,6 dl brunt sukker, pakket

0,5 ts bakepulver

0,5 ts salt

0,25 ts natron

1,2 dl smør, myknet

1 ts vaniljeekstrakt

2 eggeplommer

7,1 dl mini-marshmallows

1,6 dl maissirup

0,6 dl smør

2 ts vaniljeekstrakt

4,7 dl peanøttsmørbiter

4,7 dl sprø risflak

4,7 dl saltede peanøtter (valgfritt)

Ingredienser

36porsjoner

3,6 dl hvetemel

1,6 dl brunt sukker, pakket

0,5 ts bakepulver

0,5 ts salt

0,25 ts natron

1,2 dl smør, myknet

1 ts vaniljeekstrakt

2 eggeplommer

7,1 dl mini-marshmallows

1,6 dl maissirup

0,6 dl smør

2 ts vaniljeekstrakt

4,7 dl peanøttsmørbiter

4,7 dl sprø risflak

4,7 dl saltede peanøtter (valgfritt)

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 °C.

I en stor bolle, bland mel, brunt sukker, bakepulver, salt, natron, 1,2 dl mykt smør, 1 ts vaniljeekstrakt og eggeplommer. Bland på lav hastighet med en elektrisk mikser til det blir smuldrete.

Trykk blandingen godt ned i bunnen av en 23 x 33 cm stor ildfast form. Stek i 12–15 minutter til det er gyldent.

Strø umiddelbart marshmallows over toppen og sett tilbake i ovnen i 2–2,5 minutter, til marshmallowsen er smeltet. La bunnen avkjøle mens du lager toppingen.

For å lage toppingen: I en stor kjele, over lav varme, bland maissirup, 0,6 dl smør, 2 ts vaniljeekstrakt og peanøttsmørbiter. Rør til det er jevnt smeltet, og rør kontinuerlig. Ta av varmen og rør inn sprø risflak og saltede peanøtter.

Fordel toppingen umiddelbart over marshmallowsene og fordel jevnt. Sett i kjøleskapet til det er stivt. Skjær i 36 barer.

Om denne retten

Seige peanøttbarer er den perfekte balansen mellom salte og søte smaker. Denne klassiske oppskriften er inspirert av amerikanske godteri-tradisjoner, og byr på en myk og luftig bunn som er toppet med et lag av crispy peanøtter, sprø risflak og deilig peanøttsmør. Resultatet er en uimotståelig bar som vil glede både små og store.

Tips og Varianter

1Sørg for at marshmallowsen smelter helt sammen i ovnen før du tar den ut – det gir den beste konsistensen.

2Bruk gjerne en blendet versjon av peanøttsmørbiter for en jevnere tekstur på toppingen.

3For en ekstra sprø finish, kan du strø over litt ekstra salte peanøtter like før servering.

Serveringsforslag

Disse seige peanøttbarene er perfekte å servere sammen med en god kopp kaffe eller te. De passer også utmerket som et snacks-alternativ i barnebursdager eller som en del av et utvalg kaker og kjeks.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Seige peanøttbarer med marshmallows?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Seige peanøttbarer med marshmallows. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Seige peanøttbarer med marshmallows?▼

Total tilberedningstid for Seige peanøttbarer med marshmallows er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 36 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Seige peanøttbarer med marshmallows vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Seige peanøttbarer med marshmallows?▼

En porsjon av Seige peanøttbarer med marshmallows inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.