Peanøttsmørkjeks uten mel
Lær hvordan du lager deilige flourless peanut smør kjeks uten mel. Enkel oppskrift, raske tilberedningstider og perfekt som snacks eller dessert.
Om denne retten
Disse peanøttsmørkjeksene er et barnemoro-oppskrift med en vri. Ved å utelate mel får du et luftig, sprøtt og nøtteaktig resultat som virkelig lar peanøttsmøren komme til sin rett. Den søte, salte kombinasjonen av peanøttsmør, sukker og havsalt skaper en unik smaksopplevelse som både barn og voksne vil elske.
Ingredienser
- 2,4 dl naturlig peanøttsmør
- 2,4 dl sukker
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 1 stort egg, lett pisket
- Grovt havsalt, til dryss
Ingredienser
- 2,4 dl naturlig peanøttsmør
- 2,4 dl sukker
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 1 stort egg, lett pisket
- Grovt havsalt, til dryss
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius og plasser risten i den øvre og nedre tredjedelen av ovnen.
- 3I en middels stor bolle blander du peanøttsmør, sukker, vanilje og egg til det er godt blandet.
- 4Skje ut en spiseskje av blandingen med omtrent 2,5 cm mellomrom på bakepapirkledte stekebrett.
- 5Trykk ned små hauger med en gaffel, og lag et kryssmønster på kjeksene.
- 6Strø grovt salt over kjeksene.
- 7Stek til de er gylne rundt kantene, ca. 10 minutter, og bytt plass på stekebrettene halvveis i steketiden.
- 8Overfør til rister for avkjøling.
- 9Gjenta med resten av deigen.
Tips og Varianter
- 1Bruk naturlig, usøtet peanøttsmør for best resultat. Det gir en dypere, nøttete smak.
- 2Dryss over litt ekstra havsalt rett etter at kjeksene kommer ut av ovnen - dette forsterker kontrasten mellom søtt og salt.
- 3Akk deg ikke hvis kjeksene sprekker litt underveis, det gir dem bare en ekstra rustikk og hjemmelaget karakter.
Serveringsforslag
Disse peanøttsmørkjeksene er et perfekt ledsager til en kopp varm kaffe eller te. De passer også ypperlig som et snacks eller dessert når du har gjester på besøk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmørkjeks uten mel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmørkjeks uten mel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmørkjeks uten mel?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmørkjeks uten mel er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmørkjeks uten mel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmørkjeks uten mel?▼
En porsjon av Peanøttsmørkjeks uten mel inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
