Peanøttsmørkjeks uten mel (glutenfri)
Lær hvordan du lager deilige glutenfrie peanøttsmørkjeks uten mel. Enkel oppskrift, raske tilberedningstider og perfekt som snacks eller dessert.
Foto av Anton Uniqueton på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl naturlig peanøttsmør
- 2.4 dl sukker
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 1 stort egg, lett pisket
- Grovt havsalt, til dryss
Ingredienser
- 2.4 dl naturlig peanøttsmør
- 2.4 dl sukker
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 1 stort egg, lett pisket
- Grovt havsalt, til dryss
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C og plasser risten i den øvre og nedre tredjedelen av ovnen.
- I en middels stor bolle blander du peanøttsmør, sukker, vanilje og egg til det er godt blandet.
- Skje ut en spiseskje av blandingen med omtrent 2.5 cm mellomrom på bakepapirkledte stekebrett.
- Trykk ned små hauger med en gaffel, og lag et kryssmønster på kjeksene.
- Strø grovt salt over kjeksene.
- Stek til de er gylne rundt kantene, ca. 10 minutter, og bytt plass på stekebrettene halvveis i steketiden.
- Overfør til rister for avkjøling.
- Gjenta med resten av deigen.
Om denne retten
Disse peanøttsmørkjeksene er en morsom oppskrift for barn med en vri. Ved å utelate mel får du et luftig, sprøtt og nøtteaktig resultat som virkelig lar peanøttsmøret komme til sin rett. Den søte, salte kombinasjonen av peanøttsmør, sukker og havsalt skaper en unik smaksopplevelse som både barn og voksne vil elske.
Tips og Varianter
- 1Bruk naturlig, usøtet peanøttsmør for best resultat. Det gir en dypere, nøttete smak.
- 2Dryss over litt ekstra havsalt rett etter at kjeksene kommer ut av ovnen – dette forsterker kontrasten mellom søtt og salt.
- 3Ikke bekymre deg hvis kjeksene sprekker litt underveis, det gir dem bare en ekstra rustikk og hjemmelaget karakter.
Serveringsforslag
Disse peanøttsmørkjeksene er et perfekt følge til en kopp varm kaffe eller te. De passer også ypperlig som en snack eller dessert når du har gjester på besøk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmørkjeks uten mel (glutenfri)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmørkjeks uten mel (glutenfri). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmørkjeks uten mel (glutenfri)?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmørkjeks uten mel (glutenfri) er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmørkjeks uten mel (glutenfri) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmørkjeks uten mel (glutenfri)?▼
En porsjon av Peanøttsmørkjeks uten mel (glutenfri) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
